关于菜品创新的格言
1、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。
2、每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不过，没有你的身影，似乎都一样。
3、日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
4、美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
5、此物只应天上有，人间哪得几回闻。
6、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。
7、烤红薯焦糊糊的，周身满就是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。
8、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
9、香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑。
10、纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
11、灌汤小笼包的皮就是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！
12、色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。
13、乡愁就就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。
14、云南的特色美食，我就是几乎没有尝到过的。有高原胃口退化的.原因，还有精神胜利法的原因，等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣，也许有些酸。也许，似就是而非。
15、我的梦想就是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休。
16、你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
17、夜雨剪春韭，新炊间黄梁。
18、品位美食，而不就是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不就是烧钱。
19、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。
20、无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
21、这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。
22、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
23、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。
24、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。
25、臭豆腐干就是"热情好客的"，她总就是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。
26、青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。
27、鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
28、剁椒鱼头烤鸭，糖醋排骨对虾，水煮肉片凤爪，肉串鸡架，溜肥肠炒豆芽。
29、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
30、烤红薯焦糊糊的，周身满就是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你“口水直流三千尺”。
31、饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆，汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。
32、那水灵灵、红艳艳的枣像天上密密麻麻、闪闪烁烁的繁星，一个个都眨着调皮的眼睛。
33、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。
34、多么希望你就是一道美食，我做一个真空的盒子，将你永远在我心中保鲜，谁也不行，你就是我的独家记忆。
35、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
36、紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。
37、净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
38、从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。
39、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。
40、柑橘就是海盐的特产，橘子皮里面住着一个个金灿灿的小月亮，亲亲热热地住在一所房子里。
42、其实吃这种包子，其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮就是烫面的，比烫面饺的面还要稍硬一点，否则包不住汤。那汤原就是肉汁冻子，打进肉皮一起煮成的，所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。
44、世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
45、汤汁浓、味道重、油水足”的菜，就就是好菜，用“浓而不腻”、“味浓香醇”、“盐足油重”等词语，来形容美味佳肴。厨师调味，也离不了“浓、重、大”的三字原则。
46、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！
48、潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬。
49、我以为我要饿死了。昨晚无奈闲逛中，找到了一种性价比自己能承受的美食，配合自己目前环境能方便得到、经济可以承受的其他食物，一起组合算就是目前阶段的完美组合。我想我可以胖些回来了。小激动。
50、秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。
关于厨师的名言1. 不经厨子手，难得五味香。
2. 以厨艺赢人，以厨德服人。
3. 厨师不打牌，大菜炒不来!
4. 平时喝点酒，老板眉头纠!
5. 常在厨房走，那能不切手!
6. 常在厨房混，那能没学问!
7. 入厨先洗手，上灶莫多言。
8. 厨师不抽烟，炒菜味不鲜!
9. 厨师不喝酒，炒菜手发抖!
10. 常在厨房飘，那能不挨刀!
精选厨师的名言座右铭1. 配菜不喝酒，切菜会切手!
2. 厨艺就是我们的立身之本。
3. 平时吃点肉，老板心难受!
4. 要在厨房混，最好是光棍!
6. 没有哪个好厨师是不贪吃的。
7. 厨师不泡妹，炒菜没得味儿!
9. 活到老，学到老，爱拼才会赢。
10. 人类中最有创造性的，当推厨师。
11. 厨师一多，反而做不出好的饭菜。
13. 从厨有三美——美食美景美色。
14. 朝里无人莫做官，厨房无人莫去串。
15. 烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
17. 书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。
18. 学厨先学德，德有多高，艺有多深。
19. 十个厨师九个坏，不坏的那个在炒菜!
20. 没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
22. 不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
23. 我爱白萝卜，也爱白萝卜一样的小师妹。
26. 日不能息夜不能寐。老板一叫立马到位!
27. 业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。
28. 采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
29. 以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。
厨师的名言座右铭摘抄1.不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
2.人类文明是伴随着饮食文明而进步的，厨师是创造文明的无名英雄。
3.世界上只有两种人配穿白大褂，一是厨师，二是医生。做厨如行医，烹鲜若治国。
5.厨师分三种：工匠型、管理型、文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
6.烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
7.日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，中国人用舌头吃饭。
9.厨师学艺的三个阶段：起步阶段——求像，发展阶段——显技，成熟阶段——适客。
10.只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，这就是菜品创新之道。
11.活到老，学到老，爱拼才会赢。
12.学厨先学德，德有多高，艺有多深。
13.要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。
14.业精于勤，有志者事竟成。
15.食客的满意是我们永远的追求。
16.市场经济不等人，不拼不驳是庸人，错过机遇是罪人，干不好酒店对不起任何人。
17.既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。
18.宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。
19.有压力才有动力，有动力才有未来。
20.我爱白萝卜，也爱白萝卜一样的小师妹。
21.书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。
22.儒厨的综合素质就是厨德+知识+厨艺。厨艺就是我们的立身之本，厨德和知识则是我门的.价值所在。传艺先传德，做菜先做人。
23.没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
24.菜品即人品，好菜品出自好人品。
25.未来是色彩斑斓的，梦想是甜蜜的，过程是艰辛的，美好希望是要靠奋斗实现的。
27.从厨有三美——美食、美景、美色。
28.法国的厨师归文化部门管，中国的厨师归劳动部门管。同样是美食大国，厨师地位差距咋就这么大呢?!
29.必须把菜品做成“博食”、“精食”、“养食”、“雅食”，与“洋食”、“流行食”相结合。
30.菜品要在“食饱——食味——食疗”的层面上渐进。
2、一天平均吃三顿饭，每顿八小时。这才是吃货。
3、人是铁，饭是钢，吃货总比痴货好。
4、他们不懂吃货的快乐。
5、当吃货挺好的，吃着吃着什么都忘了。
8、我吃香菇泡面时，都会加点板蓝根，清热，解毒
9、在一个吃货的世界里是没有什么热量不热量的，只有好吃不好吃。
10、找媳妇就找个吃货，吃饱了接着吃，易满足。
11、我们都是吃货。闺蜜，等俺有钱了。我要带你吃遍所有的美食。
13、最容易饿的'人一般都是胖纸，因为有个成语叫作：最饿身重……
14、当奶油恋上芝士，香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里，却因同根生而被命运阻隔，于是这份爱恋少了些许甜腻，多了一丝酸楚。幸好，有相思豆的铺撒，让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
15、除了吃美食、还有比这跟美好的事么。
16、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。
18、臭豆腐干是"热情好客的"，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。
20、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！
21、吃货最高境界，眼见为食。
22、谁说泡面拍档是火腿肠，我看就是电视机。
23、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
24、情若能自控，我一定会按捺住我那颗吃货的心。
25、品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
26、我只是个思想合格，胃不争气的吃货。
27、成长就是从去哪家饭店吃变成了去哪个城市吃。
28、吃货最高境界，眼见为食。
29、吃货界的女王，请叫我女王陛下！
31、永远别问一个吃货吃了没，这对吃货来说根本不是问题，要问就问吃饱没。
32、人是铁，饭是钢，吃货总比痴货好。
33、谁说泡面拍档是腰花，我看就算电视。
34、一张床，一台计算机，一碗泡面过一个星期日足矣
35、小混沌，个小，皮薄，假使往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！
36、人是铁，饭是钢，吃货总比痴货好。
37、我只是个沉思马马虎虎，胃不争气的吃货。
38、除了吃珍馐、还有比这更美好的事么。
39、当吃货挺好的，吃着吃着哎呀都忘了。
40、水准美食佳肴，而差错档次食谱，烧一锅好菜，也绝大过烧钱。
41、我吃香菇泡面时，都会加点香附子，清热，解毒
42、泡面要等五分钟，鸡蛋要等八分钟，喜欢的连接要虚位以待。
43、紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。
44、饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆，汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。
45、享受做美食的乐趣，空闲时间用心给自己做点美味，爱自己，爱自己的味蕾。
46、烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。
47、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。
48、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！
49、净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
