端午的鸡蛋中的名言名句
家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝丝缠成小粽子，里头装了香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒，贴在门槛上。贴符。这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。符送来了，就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这就能辟邪么?喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。还有一个风俗，是端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的'菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。
我的家乡是水乡。出鸭。高邮大（da）麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：
腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全，油亦走散。
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢! 端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了!
小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行么?车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，大概是不行的。
赏析：
文章从作者家乡端午的习俗出发，引出高邮最为人所津津乐道的特产--咸鸭蛋。在对此的介绍中，洋溢着作者的喜爱和自豪。如文中的"哦!你们那儿出咸鸭蛋!"以人们的惊讶和熟知的语气来体现咸鸭蛋的名气。"必用纸条特别标明"中的"特别"二字，可见咸鸭蛋在外人心中的地位，"但和我家乡的完全不能相比!"中的"完全不能"，作者用全盘否定的语气突出家乡特产的优点，在不知不觉的夸耀中，我们能体会到作者的喜爱和自豪：对咸鸭蛋的喜爱，对身为高邮人的自豪。
高邮的咸鸭蛋之所以如此的出彩，我想与端午节中"吃十二红"还是有联系的吧，红是红火，咸鸭蛋越红，人们就更愿意把它当做十二红之一;反过来，人们愿意把它当做十二红之一，咸鸭蛋就会越红。两者相辅相成。同样，咸鸭蛋越出名，就越能代表高邮，越能代表高邮，咸鸭蛋就会越好!水涨船高。
1、如此悲壮的伟人，如此悲壮的事迹。时过境迁数千年后的今天，我们都忘了这一切一切。我们所记得的，只是粽子，只是龙舟，只是刚被国家确立的法定节日。没有多少人会记得几千年前的今天，有一位伟大的爱国诗人心如刀割，绝望地投江自尽。
2、常常把你思念，喜欢你青涩的外表，爱上你美丽的内心，总是忍不住想吻你，我要大声说‘我爱你——粽子’，呵呵，端午节到了，愿你快乐相伴，万事如意。
3、“端”着温馨的祝福，“舞”起轻柔的思念，“节”省所有的时间，“祝”福亲爱的朋友，“拟”出别致的短信，“快”出动车的速度，“乐”在你的心上。
4、端午吃啥?粽子，吃前吊胃，吃中美味，吃后不足胃。端午玩啥?发短信，发前动心，发中开心，发后不烦心。愿你端午节吃得香，玩得乐!
5、端午节工作指导方针，以友谊为基础，以手机为平台，以短信为手段，以祝福为目标，以你为工作对象，以笑容为考核标准，工作完成以后请吃粽子宴。
6、甲：今年的端午节，你们老板发的是粽子还是其它什么啊?乙：今年端午老板发脾气了。
7、风中飘过一朵哭泣的云，撕扯着六月的鳞片。如果思念的风还能吹醒季节，就像吹醒汨罗河桥头熟睡的粽子，我乘坐一枚艾叶在《离*》与《天问》之间自由的泅渡。对于那些擦肩而过的许诺，我会牢牢嵌进心里，永不忘记!
8、艾叶飘香，给你带来灵气!粽子味美，给你带来财气!屈子显灵，给你带来福气!衷心地祝你及全家节日快乐，万事顺利!
9、屈原的一生无疑是悲壮而又伟大的。虽然他在政治上失败了，但是他始终不渝的效忠祖国的.爱国热情，坚持不懈的抵御强敌的战斗精神，和他“可与日月争光”的巍巍人格，千百年以来，一直深深受到世人的缅怀、尊崇和爱戴，感召和影响着无数中华儿女。
10、大家都夸你敏而好学，学什么像什么，我记得那天你学刘德华唱歌，真的很像耶。端午节来了，我想你也应该给大家模仿一下屈原跳江自杀，如何?
11、我也买来艾蒿菖蒲挂在门旁，看着翠生生的菖蒲，闻着扑鼻的艾香，我的思绪载着我的心儿，穿越千山万水，亲近了家乡，闻到家乡端午节特别的味道，看到家乡端午节特别的风景。
12、爱是缘，被爱是份。缘随天意，份却在人为。缘分是前世临终前的感情延续，缘分是此生轮回前不变的誓言。缘分是你我曾说过的幸福约定，缘分是再做人时还能在一起的美好梦想!亲爱的，祝你天天开心，天天快来!
13、端午节即将来临之际，提前为你“端”上祝福：祝你幸福安康，万事如意，端午快乐!艾叶香，麦浪黄，人间美景是端阳。
7、花好月圆，美景常在;端午佳节，不能少你;万千话语，祝福永远;粽子传情意，香包保平安;雄黄酒添吉祥;送上祝福，祝你端午节快乐!
8、端午节即将来临之际，提前为你“端”上祝福：祝你幸福安康，万事如意，端午快乐!艾叶香，麦浪黄，人间美景是端阳。
9、端午节工作指导方针，以友谊为基础，以手机为平台，以短信为手段，以祝福为目标，以你为工作对象，以笑容为考核标准，工作完成以后请吃粽子宴。
10、常常把你思念，喜欢你青涩的外表，爱上你美丽的内心，总是忍不住想吻你，我要大声说‘我爱你～～粽子’，呵呵，端午节到了，愿你快乐相伴，万事如意。
11、锄禾在端午，汗滴禾下土。为了盘中餐，生活不怕苦。朋友送祝福，清凉能解暑。事业展鸿图，机会不胜数。健康永常驻，快乐不迷路!端午快乐!
12、“端”着温馨的祝福，“舞”起轻柔的思念，“节”省所有的时间，“祝”福亲爱的朋友，“拟”出别致的短信，“快”出动车的速度，“乐”在你的心上。
13、大家都夸你敏而好学，学什么像什么，我记得那天你学刘德华唱歌，真的很像耶。端午节来了，我想你也应该给大家模仿一下屈原跳江自杀，如何?
14、单纯的你，“粽”是被人关怀;善良的你，“粽”是被人保护;可爱的你，“粽”是被人疼爱。今天端午节，希望今天的你，“粽”是被人祝福。端午节快乐!
15、淡淡烟雨，淡淡愁，淡淡明月，上西楼，淡淡鱼儿水中游，淡淡蝴蝶落绣球，淡淡胭脂淡淡酒，淡淡酒解淡淡愁，淡淡思念给朋友，祝端午节快乐!
16、端午吃啥?粽子，吃前吊胃，吃中美味，吃后不足胃。端午玩啥?发短信，发前动心，发中开心，发后不烦心。愿你端午节吃得香，玩得乐!
17、端午节各省风俗：山东早起饮杯酒，传说可以辟邪毒;陕西兴安观竞渡，兴平端午耍人偶;湖南攸县供龙首，草船泛水送瘟疫;江苏嘉定过端午，无论贫富买鳇鱼。
18、“粽”想对你表白，我的思念是多么强烈;“粽”想对你倾诉，我的祝福是多么浪漫。一年一度的端午节，短信声声传耳边，啊!祝你快快乐乐端午节。
19、《红豆》寄相思，《糯米》呈祝愿，《大红枣》报平安，《土鸡蛋》爱装满，《荷叶》打个包，祝你端午吉祥如意，合家美满，顺顺利利!
20、当你睁开眼晴时，希望你能看到我祝福，祝你有个阳光般的心情;闭上眼睛前，要你收到我的问候，晚上做个好梦，祝端午节快乐!
21、独写菖蒲竹叶杯，蓬城芳草踏初回。情知不向瓯江死，舟楫何劳吊屈来。
23、端午伴着五谷，幸福填满一屋;糖馅裹着幸福，吃下没有苦楚;香粽艾叶同煮，走过漫漫长路;“粽”有情“艾”有意，一生和你共度。
24、【端】上一碗好运，【捂】住满满的幸福，【接】着财富的降落，【快】点吃个粽子，【乐】呵轻松一笑!祝你端午节快乐，幸福一生，甜蜜永恒!
25、2013端午节到，心中思念更甚前。艾草萋萋门前挂，粽子迷香鼻尖传。十全十美心盼望，举家团圆日夜期。短信祝福悄来到，愿你端午合家欢。
26、艾草的清新，粽子的甜香，气味缭绕，让您感受生活的美妙;人群的攒动，龙舟的赛跑，时间重要，让你体验紧张的奇妙。端午愿你玩的开心，吃的好，过的逍遥!
27、艾叶飘香，给你带来灵气!粽子味美，给你带来财气!屈子显灵，给你带来福气!衷心地祝你及全家节日快乐，万事顺利!
28、我粽言粽语的祝福你：平安健康!我粽模粽样的祝福你：幸福温馨!我粽看粽吃的祝福你：端午快乐!
29、艾叶又飘香，时间近端阳;低头思好友，就在水一方;念念未敢忘，问候送心上;届时配香囊，佑你永安康;粽子尝一尝，瑞气满口香。
30、爱是缘，被爱是份。缘随天意，份却在人为。缘分是前世临终前的感情延续，缘分是此生轮回前不变的誓言。缘分是你我曾说过的幸福约定，缘分是再做人时还能在一起的美好梦想!亲爱的，祝你天天开心，天天快来!
31、爱-字有甜有苦，情-字有思有恋，想-字有牵有挂，缘-字有你有我，你-永远是我好朋友!祝福我的朋友，端午节开心快乐!
32、层层粽叶层层情，一层一层送予你：一层送你身体健，二层送你事业顺，三层送你生活美，四层送你爱情甜，五层送你财源丰，六层送你家和美…端午快乐!
33、插播消息：端午节当天，手机号头两位数字是13的用户，可以到街边小摊上领取粽子一粒;手机号头两位数字是15的用户，可以到网上商城申请香囊一个;手机号头两位数字是18的用户，可以到指定公园参与赛龙舟一次，当然，所有用户均需自备人民币!祝端午节快乐!
34、淡淡粽叶香，浓浓朋友情，根根丝连线，切切轻易牵，好心情伴随着粽子的香气传给好朋友，祝你笑口常开，好运相伴，端午节快乐!
1、“蛋”定选择，果真出色。
2、“咸”美鸭蛋，红动中国。
3、“咸”美鸭蛋，香飘世界。
4、“咸”香鸭蛋，口齿留香。
5、“咸”香鸭蛋，天赐美味。
6、百年黄河孕育，品质不言而喻。
7、百年口碑，一品鸭蛋。
8、百年美味，香咸你我。
9、百年品质，飘香天下。
10、百年品质鸭蛋，健康美味同享。
11、百年咸鸭蛋，奔跑着的'香咸。
12、百年咸鸭蛋，让我们的生活更咸美。
13、百年鸭蛋，健康品质。
14、百年鸭蛋的品质，跨越时空的香咸。
15、百年孕育，贵在品质。
16、百年孕育，品质如一。
17、穿越百年，“咸”香一世。
18、蛋·美天下，香·咸万家。
19、蛋鲜好滋味，健康天下人。
21、健康·生态绿，鸭蛋·百年红。
22、健康鸭蛋，健康生活。
23、绿韵百年，香“咸”万家。
24、每一个，都是诱惑。
25、美味的咸鸭蛋，大家的好选择。
26、美味咸鸭蛋，飘香千百年。
27、美味鸭蛋，“咸”香天下。
28、美味鸭蛋，感恩中国。
29、浓浓山东情，鸭蛋世界红。
30、品“咸”美鸭蛋，享田园生活。
31、品尝咸鸭蛋，健康来相伴。
32、品美味咸蛋，赏黄河神韵。
33、品美味鸭蛋，享“咸”美生活。
34、品味“咸”美鸭蛋，乐享健康滋味。
35、品味咸香鸭蛋，自然健康你我。
36、品味咸鸭蛋，让你的生活更咸美。
37、品质鸭蛋，自然不同。
38、品自高，香自远。
39、清咸在口，沁人心脾。
40、清咸在口，情意在心。
41、山海情怀，香咸韵味。
42、山海孕育，香咸百年。
43、山好水好景色好，国好家好鸭蛋好。
44、生于山海间，自然更香咸。
45、世界有我，我有鸭蛋。
46、鲜香滋味，沁人心脾。
49、咸在嘴里，爱在心里。
50、心动的博兴，心醉的鸭蛋。
51、幸福生活有美味，“咸”美鸭蛋好滋味。
52、秀于外形，润于心窝。
53、鸭蛋的问候，“咸”香的感觉。
54、一品咸鸭蛋，传递人间情。
55、一品鸭蛋，最忆“咸”美的味道。
56、悠幽齿留香，浓浓黄河情。
57、孕育百年，蛋香至今。
58、百年美味鸭蛋，“咸”香沁人心扉。
