在学习、工作乃至生活中，许多人都写过

我体验我快乐作文1

快乐是什么？不同的人有着不同的答案，有的人因成功而快乐，有的人因分享而快乐，还有的是因为帮助了别人而快乐，今天就是想和大家说说我的快乐：体验做饭的快乐！

今年寒假我回到了我的家乡。在乡下做饭一般都是用柴草生火的，回家的第一天我就吵嚷着要亲自体验一把农村大灶做饭的过程，你瞧！这天我就干上了！

外婆今天的角色是我的助手兼技术指导，我的任务是烧火，嗨！烧火太简单了，不就是把柴草往炉膛里塞嘛，小意思！外婆把洗净的米倒进了大锅加上适量的水，盖上木制的大锅盖，我就迫不及待的坐上了外婆天天使用的烧火专座-木墩。哈哈开始生火啦，我拿了根火柴猛地一划，“咔”，断了，再来一次，轻轻一划，没着，哟呵！原来划个火柴还是个技术活呢，外婆说，不要急，力度要适中，我又试了几次，火柴终于冒出了蓝色的火焰，我抓了把干草点着，着急忙慌的塞进了炉膛。

下一步，做饭正式开始。“加草”，外婆提醒着，我拼命地往炉膛里塞了好几把草，糟糕！火灭了，阵阵浓烟从炉膛里窜出，霎时整个灶间都充斥着呛人的烟味，我捂住了鼻子，大声的咳嗽着，眼睛辣的根本就睁不开，“用火杈挑一挑，草不能加的太多”外婆又一次大声的.提醒着，我赶紧用火杈在炉膛里搅动了一下，挑了挑草，又往里吹了一口气，“轰”炉膛里的草霎时燃着，烈焰越过炉膛扑面而来，我下意识的往后一躲，不好，额前的头发被烧焦了几根，外婆吓得赶紧过来把我往外拉，“烧着自己了吧，还是我来吧”外婆心疼的说，我倔强的摆摆手，“没事外婆，我能行”！外婆最终拧不过我，仍然由我来烧火。炉膛里的火刚刚像是个调皮的孩子跟我开了一个玩笑，现在可听话了，顺从的吐着火红的舌头舔着锅底，通风的烟道呼呼地卷着飞灰和黑烟，我用火杈不时的撩拨着火膛里的草，不一会就听见了水被加热发出的响声，心里美极了！

都说火烤红薯特别的香，去年就曾见外婆做饭时顺带给我们几个小孩烤过，现在机会来了，何不亲自尝试一下呢？不一会儿，外婆临时有事走开，我赶紧跑到隔壁的储物间，匆忙的拿了几个红薯，一股脑儿的塞进了炉底，哇，现在好了，静等收获成功的果实啦！

米饭的香味在灶火的作用下四溢，哈哈，就是香，我都能听见米粒结成锅巴的噼啪声了，外婆回来了，“赶紧别烧火了，再捂一会，饭就真正熟了”外婆告诉我，可我的红薯还在炉膛里呀，怎么办？还能烤熟吗？乘着外婆不注意，我又偷偷的塞了几把草，“哟！饭糊了，你这孩子干啥呢”？外婆大声的呵斥着，“哇，闯祸了”，是的，本来雾气缭绕的锅盖上面，现在变成一股股青烟了，难闻的烟囱味代替了四溢的饭香，外婆心急火燎的揭开锅盖，原本应该白花花的米饭变成了黄白黑相间的了，我……我结结巴巴的说不出话来……

炉膛里的几个红薯的命运咋样了呢？我又钻进了灶火间，迫不及待的用火杈扒出了那几个红薯，原本黄色健康的表皮变成了焦炭，期待的香气也变成了焦臭味，仔细的拨开厚重的焦炭外壳，哈哈，一股香味扑面而来，“真香，好吃”我大声的跟外婆说，这是我第一次烤熟的红薯，虽然烤的不好看，口感还是不错的嘛！两个弟弟也跑了过来，一起分享着我的劳动成果，开心极了！

虽然这次做饭的过程不是很顺利，结果也不是那么的完美，但也正是这个过程让我体验到了用心做一件事所能带给你的快乐，快乐来自于我们生活的点滴，快乐来自于对未来的探索，快乐来自于我们对生活的热爱，我们需要快乐，我们寻找快乐，我们会一直拥有快乐！

5月19日下午，新桥实小的操场仿佛成了欢乐的海洋。叫卖声、吆喝声、谈笑声充斥着整个校园。大家为什么这么开心呢？哦，原来是我们新桥实小在举行一场“红领巾”跳蚤市场义卖会，让我带你们一起去看看吧！

清脆的下课铃声响了，我们盼望已久的“跳蚤市场”在操场上拉开了序幕。同学们有的搬着桌子；有的拿着椅子；有的扛着东西······我们像快乐的小鸟一样飞到了排球场上，到了排球场上，首先我们看到的是一块红色的横幅，上面写着“新桥实小红领巾跳蚤市场”这几个醒目的大字。我们首先把几张桌子依次排放在我们所要拍卖东西的地方。然后我们把带来的东西有序地摆放在桌子上。东西琳琅满目，有品种齐全的学习用品、大小各异的玩偶和变形机器人等等。好多班级拉起了宣传条幅，如物美价廉，好事连连，走过路过不要错过······我们班的是“我的地盘任你选”，怎么样，我们的宣传口号酷吧！看，推销员们推销物品的方法可真多：充满煽动力的广告词；滔滔不绝的商品介绍；富有亲和力的微笑；耐心细致的示范······俨然是一个个商品推销的“行家里手”。他（她）们个个绞尽脑汁想把商品卖出去，个个都费了三寸不烂之舌。

我也很荣幸成为其中一名。不过，我的技术不到家，经验不够。还有点胆怯。我的怀里像揣了一只小兔子似的，“呯呯”直跳，好紧张！可我想：我要勇敢些，才能把东西卖出去，加油！我不断地鼓励自己。终于，我量了量胆，大声地喊：“瞧一瞧，看一看，最便宜的货物，走过路过，千万不要错过······”

我的第一任务是——卖出一只洋娃娃。我拿着洋娃娃不知如何是好，该向谁推销呢？这时，我发现一个低年级的小妹妹正在东张西望找着什么东西。我的脑海中如电光火石般闪过一个念头：小女孩们都很喜欢洋娃娃的，不如我向她推销试试看。我快步走到她面前，把洋娃娃在她面前摇了摇，满脸堆笑地说：

“小妹妹，这个洋娃娃可爱吧！”小妹妹点了点头。

“可爱那就买呀！” 我接着说。

小妹妹接过洋娃娃自己打量着，脸上还露出满意的神情。我见她有些动心，便乘胜追击。

“要是你买的话，我就给你便宜点，3快钱怎么样？” 我故弄玄虚地说。

“不行，太贵了！” 小妹妹迟疑了一会，摇了摇头说。

“那2.5元怎么样？”

“还是不行，2块钱吧！”

“成交！”我爽快地说。

真开心！我终于卖出了第一样商品！望着手里的这两块钱，我心里默默地想：唉，这两块钱可真是来之不易呀！平常爸爸妈妈挣钱养我们，可真辛苦，我们真是身在福中不知福呀！望着小女孩远去的背影，我露出了欣慰的笑容。

但买家们也不甘示弱。兵来将挡，水来土掩，任你说得天花乱坠，小买家们还是要一番讨价还价，理智消费，用合理的价格买到自己心仪的物品。正在生意做得红火时，老师们也兴致勃勃地加入到我们的行列中。美术老师捧着两本刚买来的小人书如获至宝，眼睛都眯成了一条缝，音乐老师买了两只漂亮的小白兔，乐得合不拢嘴······我觉得我买得更划算，只用了3块钱就巧妙地买到了一只又新又漂亮风筝。

时间似流水，跳蚤市场不知不觉接近尾声，我们“柜台”上的商品逐渐减少，柜台里的钱在慢慢增多。

跳蚤市场是我校第八届校园文化艺术节中最受同学们欢迎的活动之一，它给同学们创设了体验的机会，大家亲身经历、快乐发展。从这次活动中，我也明白了每一行都有每一行的学问。只有靠你的聪明和智慧，才能取得成功！

最是舒服数布衣，最是养人数便饭，家常便饭数烙饼、稀饭。生活就是这样，天天大鱼大肉地吃，你胃就会不舒服，觉得缺了点什么，几天下来，最想念的就是回家吃一口家乡烙饼，喝一口玉黍面稀饭。回味最原始的工具，最思念的味道，我觉得稀饭烙饼还是需要柴火土灶做出来的才最地道，特别是烙饼那真是童年美食诱惑，又香又脆又酥。

只要回老家就想吃烧火做的饭，我喜欢看着袅袅炊烟在墙角升起，红红的灶膛像生命之光熊熊燃烧，大铁锅冒着热气飞出阵阵饭香。现在社会发展了，什么都快节奏，连做饭都是气、电，很少有烧火煮饭的，可是我一直觉得烧火做的饭有说不清道不明地味道，可能里面不仅有人类起源最初的情感，也有柴火慢炖最大程度保留了粮食里的精华营养不流失。

今天咱说说烙饼，因为这个最体现烧火饭的特色和功夫，美食纵有千千万，不如烙饼一张最家常，我婆婆烙的饼哪是杠杠滴，婆婆做饼看似简单，无非就是热水烫一半面，用筷子快速搅拌，记住必须快速，直到粘稠成型，再把另一半温水活一下和烫面搅到一起，可是这看似简单的操作却需要水温的掌握和火候的控制，热水温度不能太高也不能太低，婆婆告诉我就是将开未开的响水最好，面还不能使劲揉，揉面是“哄松”着揉，把揉好的面放着“醒”一下，同时还不耽误生火熬饭。

在农村每家都有一个做饭的锅底，就是火灶，或砖垒，或钢筋焊接，或直接泥捏，用废弃的木头就能做一顿美美的大餐，晚饭都是先熬一锅香甜的玉黍面稀饭，里面煮一把黄豆，花生米，在小火慢炖的过程中玉黍面充分熬煮变得又粘又香，黄豆和花生米也糯香甜口，半个小时一锅营养丰富口味浓郁的林州稀饭就成功了，就着灶火的余温把烙饼“鳌子”放到火上，这时候就不能大火，必须用小火慢慢把“鳌子”加热，到时候烙饼才又软又香还不会焦，烙饼时老人常说，和面是关键，烧火也是重中之重，火大饼要焦不好看，火小饼不熟不好吃，所以别看小小灶台，里面都是学问。

闲话少叙书归正，稀饭快熬好的时候，婆婆就开始把“醒”好的面擀成圆皮，在面皮中央倒油，手抓着面皮的边轻轻去粘一下油，慢慢油就均匀地涂抹在面皮上，三根手指捏一撮盐“挫”着撒到面皮上，再撒一把切好的葱花，这时候把面皮卷成条状再袅成卷，再把它擀成小一点的面皮，放“鳌子”里少许油，把面皮放进去，一定要细心观察火候，翻面前再放油，只等两面都煎的金黄酥脆，就着“鳌子”把烙饼轻的“蹲”几下，这才是实实在在的手上功夫，即不能太用力把饼“蹲”散架，又不能力气小饼没有“蹲”酥，经过婆婆巧妙的动作一摆弄，看吧，黄橙橙，金灿灿，油滚滚，酥脆脆，层乎乎，香喷喷的烙饼就能出锅了，哈哈，告诉你们一个小秘密，“头锅馒头二锅饼”，饼一定要吃二锅的最香，其中缘由就是那时候火候正好。

小时候去走亲戚，回家邻居就会问你“今天亲戚让你吃的'什么饭呀”，“大葱烙饼”，“呀，真是好饭”，可见烙饼在童年时期是高招待高档次。当时粮食紧缺，油更是一年吃不了几斤。我还记得父亲做的一个油撇，就是把一块铁皮敲成圆圆浅浅的小汤勺，每次做饭母亲都是把油撇伸到油瓮里粘一下（注意不是舀一下），用油撇底部抹一遍锅底炒菜，想象一下就知道做一顿饭没有多少油水。记得三四岁放电影的被安排到我家吃饭，母亲就是做的烙饼，哪个香呀，馋得我哇哇大哭，可是眼睁睁看着不让我吃，那绝对是对小小的我意志力最大的考验，我就一直哭着对母亲说“演电影的没有嘴”，最后得到了一小块烙饼才罢休！

现在好了，时代发展，社会进步，想吃什么就有什么，只有你想不到的没有你买不到的，想吃烙饼更是大街随处都能买到，而且种类繁多：有葱香饼、发饼、千层饼、酱饼五花八门不胜枚举，可是终究都比不上婆婆做的烧火烙饼，烟火气息不是那些现代工具能替代的，闻名世界的北京烤鸭也是非果木烤制才得其法，就是烤个羊肉串还讲究木炭还是电烤的，可见火里面有讲究，有说法。

现在五花八门的老家大锅台，农家乐地锅，都是使用最原始的工具做饭，吸引着越来越多的朋友的胃口，相信他们也是跟我一样，喜欢烟火暖暖的味道，忘不了最原始最淳朴的乡村。

星期天在厨房帮妻子做饭，看到液化气灶头蹿出的淡蓝火苗，不由得想起了老家的土灶。

土灶，对于生在农村、长在乡里的我，是那么熟悉和亲切。农村老家，村民们家家户户有一座用砖砌的土灶，形状基本相似，占据厨房三分之一，略显笨重。土灶很高很大，有灶台、灶门、铁锅、水罐等部件组成，各有用途，缺一不可。土灶铁锅旁，有个水罐，做饭时添上冷水，饭菜做好后基本烧开，用于洗脸、洗脚或泡猪食喂猪，很是方便。每口锅后面有个灶门，用来添柴烧水做饭。灶台上的烟囱穿过屋顶，矗立空中，做饭时升起的袅袅炊烟，别有一番乡村风味。

农村砌土灶很有讲究，必须请经验丰富、业务精湛、技术娴熟的老瓦匠师傅。村中的长辈常说，老瓦匠师傅砌的土灶，省柴、聚火，烧菜的速度快，不会浪费时间。老瓦匠师傅砌土灶，先在厨房的一角铺上砖块作基础，再一砖一砖地边敲边打，不急不忙地往上砌着，还不时把砖块砸成圆形、方形等状，用于砌灶门、灶膛、烟囱等部位的转角。老瓦匠师傅像玩魔术，一天工夫就能将土灶建成。

土灶建成后，要进行“热锅”，一方面是检验土灶的质量；另一方面请亲戚朋友聚聚。做饭时，家人围着灶台，抹洗锅灶，清洗碗筷，不时将土灶中炒出的热菜端上桌，还不时夸上几句，瓦匠老师傅土灶砌得真好，既不跑烟，也不浪费柴草，要敬老瓦匠师傅一杯水酒。老瓦匠师傅喝酒虽然有点过了，但听到如此赞扬，往往还是一饮而尽。“热锅”仪式结束后，家人将锅灶收拾得干干净净，不留一点儿污迹才满意。

土灶烧火也要有技巧，不然弄得满屋浓烟，“催人泪下”，灰头灰脸。有经验的人，一般先把土灶锅堂中草木灰扒出倒掉。做饭时，用火柴把干草点燃，用火叉推进锅堂中，再一把一把地推干草，火才烧得旺。如果偷懒，向锅堂内推很多草，不但烧不着、冒烟，而且浪费柴草，产生的烟让人直咳嗽，所以烧火这个环节很重要，既要细心又要认真，防止出现失误。土灶烧的原料，主要有树枝、玉米秆之类。冬季大家都愿意烧火这个美差，一方面省却做饭的辛苦；另一方面是灶膛产生的火，烘得人暖洋洋的，舒服。

土灶做的饭菜十分可口，如蒸的.馒头、煮的稀饭、涨的蛋、摊的饼，有一种特殊的口感，是一般饭店寻不到的。特别是煮饭时，锅中的锅巴，嚼在嘴中既脆又香。每次饭后，大家都抢锅巴吃，闹得厨房一团糟。土灶做出的饭菜如此美味，主要是底火足。

“人间烟火锅灶始”。现如今，大街小巷里开着各式各类的土菜馆，那儿土菜的烧制方法和农村的烧法基本一致，可用的却是煤气灶而非土灶。在土菜馆里，我虽然享用过精致的菜肴，但始终觉得没有老家土灶烧出的饭菜可口。怀念老家的土灶，更怀念老家土灶烧制出的饭菜的独特香味。