幼儿园大班社会

【活动目标】

1．在生活中发现、理解周围的人对自己的关心、爱护。

2．能联系自己的日常生活经验参与交流与表达。

3．愿意用用心的情感和行动表达自己对他人的感激之情。

【活动准备】

1．视频：《卖烧烤的小女孩》。

2．社会各行各业人工作的图片。

3．歌曲《感恩的心》。

【活动过程】

一、情感体验。

1．播放视频：《卖烧烤的小女孩》，引起情感共鸣。

师：“这天，李老师带来了一段录像，请你仔细的看一看，录像里说了什么事情。

2．帮忙幼儿理解故事，融入卖烧烤的小女孩的精神世界。

师：刚才的录像里说了什么事情呀？

师：除了卖烧烤小雨欣还做一些什么事？

师小结：小雨欣每一天放学后都要帮妈妈卖烧烤，回家后还要做很多的家务。

师：小雨欣为什么要帮妈妈做那么多事呢？

师：妈妈生病了找不到工作又不能干重活，为了照顾家人她每一天都要去卖烧烤。

师：那你觉得小雨欣是一个什么样的孩子？

师小结：是的，小雨欣是一个十分懂事的好孩子，她有一颗感恩的心，她每一天帮忙妈妈做那么多事，就是她在用自己小小的双手来感恩回报妈妈。

师：虽然每一天都很辛苦，但是她还是以全校第一名的成绩来感恩回报妈妈。她的故事感动了很多人，她还被评为了最美孝心少年。

二、感恩父母、家人。了解家人对自己的养育之苦。

师：小雨欣的妈妈一个人那么辛苦的照顾着家人，那你觉得你自己的妈妈辛苦吗？

师：那你的妈妈每一天都忙些什么？

师：妈妈平时是怎样来关心我们小朋友的？

师小结：我们的妈妈把可爱的小朋友带到了这个世界上，又含辛茹苦把你们养育大，很辛苦很累的。妈妈为了我们的健康成长付出了许多的爱，那你们爱妈妈吗？

师：那我们就应怎样来谢谢妈妈呢你想对妈妈说句什么话？你想为妈妈做点什么事？

师小结：小朋友们说得真好，我们就应感恩我们的妈妈为我们所做的一切。我们能够给妈妈送一句祝福，还能够学着自己的事情自己做，帮妈妈减轻一点负担，做一个懂事的好孩子不让妈妈操心。就是对妈妈最好的感恩。

师：在家里除了妈妈爱我们还有谁也爱着我们？他们是怎样爱我们的呢？

师小结：我们的家人很爱我们，每一天都为我们做那么多事，我们就应如何感恩家人呢？

师小结：此刻小朋友们都长大了，学会了自己的事情自己做有的时候还会帮忙家人做一些事，你们都是懂事的好孩子。

三、感受来自生活中的关爱，了解我们要感恩的人。

1．师：在生活中除了自己的家人在关爱关我们，还有谁也一向在关爱着我们，帮忙着我们呢？

2．感恩教师，了解教师每一天的辛苦工作，以及如何感恩教师。（图片：老师教孩子们学本领）

师：咱们每一天来园到离园，都做些什么啊，老师都教些我们什么啊？

教师小结：咱们在幼儿园的一天时时处处都离不开老师的辛勤教育，咱们就应怎样来感谢教师呢？

教师小结：其实呀，你们每一天都表现好了，在一日活动中健康的成长，就是对老师最好的感谢啊！

３．感恩伙伴，体验友情之乐（图片

师：“你和你的小伙伴在一齐开心吗有哪些开心的事”

４．感恩社会主要让幼儿了解各行各业的人都是十分有用的，我们就应感恩身边的人。

师：其实我们身边还有很多人也值得我们用一颗感恩的心去尊重他们。

（1）出示农民锄地的图片，

师：我们平时的食物是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，我们要尊重农民伯伯，并要爱惜粮食。

（2）请幼儿观看建筑工人盖房子的过程，懂得感恩建筑师

（3）出示医生给病人看病的图片，让幼儿明白我们能拥有健康的身体是离不开医生的，我们就应感恩医生。

５。进一步理解如何感恩，明白我们要从小讲礼貌、懂礼仪。

师：“在我们身边有太多要感谢的人，感谢父母把我养大;感谢老师教给我本领;感谢小朋友带来的欢乐、帮忙;感谢农民伯伯种出的粮食……那你最想感谢的人是谁？你想感谢他呢”

师小结：刚才小朋友想出了许多感恩的方法，能够向帮忙过自己的人说一声谢谢、回报妈妈一个吻、让爸爸省心、听老师的话、尊重别人的劳动。

四、制作感恩卡片。

师：我们就应常常拥有一颗感恩的心，感恩身边一切爱我们的人。这样生活会变得更快乐！更幸福！那我们一齐来制作一张感恩卡片送给你最想感恩的人吧！

师：你在感恩卡上画了什么？你想把感恩卡片送给谁？

师：我们一齐去把感恩卡片送给你最想感恩的人吧！

活动延伸：

请幼儿能够以唱歌的形式形式来表达自己感恩的心。

幼儿园大班社会教案（二）：

设计思路：

汽车是此刻社会最为常见的交通工具之一，随着马路边主题的深入，孩子们对于汽车、马路边的一些常见事物很感兴趣同时也充满了好奇。透过前几次的教学活动幼儿对于各种各样的车及其一些常见的标志都有了相关的了解和认识，本次活动“热闹的马路”是幼儿操作包中的一个资料，需要幼儿透过自己的观察和相关生活经验说出这时什么地方，同时对于一些马路上的常见标志进行一次巩固和复习，透过粘帖的方式找到正确的位置。本次活动紧紧抓住这两点透过说看做让幼儿对于马路及其周边的事物有进一步的认识和感知。

活动目标：

1、尝试将路边常见的物体贴在相应的地方。

2、愿意关注马路边的事物，能在群众面前表述。

活动准备：幼儿操作材料

活动过程：

一、说一说：马路边

1、看一看，马路边上有些什么？你是怎样从哪里看出来的？

马路的上面有一所学校（学校里有红旗）

马路的右上方是一个小区

马路的左下方是一个公园（公园里有各种各样的树木，还有亭子）

马路的右下方是高架（高架上有各种各样的车子）

2、马路的周围有这么多的设施呀！

二、看一看：各种标志与建筑

1、你认识这些东西吗？它们就应出此刻哪里？

斑马线———马路的中间

自行车、摩托车———马路右边

树、垃圾筒、路灯———马路的两边

公交汽车、卡车、小轿车、红绿灯———马路上

行人———斑马线上

2、说说它们的作用。

三、做一做：热闹的马路

1、我们一齐把这些标志和建筑贴在相应的学校、公园、高架桥、小区里，让这条马路变的热闹起来。

2、轻轻的沿着纸的边边一点点撕下来，按照取下的图片贴在相应的背景中。粘贴时沿着纸的虚线往后折一折，在灰色的地方涂上适量的胶水。

3、说一说你为什么这样贴呢？

4、马路边上还会有什么？你看到过什么？你能试着画出来吗？

5、幼儿各自介绍热闹的马路。

幼儿园大班社会教案（三）：

目标：

1。了解乘坐地铁的基本流程。

2。会看地铁里的相关标识，明白乘坐地铁的基本规则及礼仪。

3。了解地铁是绿色出行的方法之一，感受地铁的方便与快捷。

准备：

1。乘坐地铁过程排列示意图（每个小组一份）。

2。乘坐地铁ppt（地铁里的相关标识地铁的录像）。

3。地铁内提示用的各种标志。

过程：

一、导入，引起幼儿兴趣。

1。小朋友，你去过苏州乐园吗？

2。你是乘坐什么交通工具去苏州乐园的？

3。小结：有的小朋友是坐自己家的私家车去的，有一部分小朋友是乘坐公共汽车、地铁等公共交通工具去的。

二、排列图片，了解乘坐地铁的流程。

1。你们坐过地铁吗？怎样坐地铁呢

2。幼儿的操作，并展示介绍

3。小结：原先乘坐地铁的步骤是“买票→进闸→坐地铁→出闸→最后到目的地”

5。为什么有人不买票就进闸呢？

6。小结：原先买票的方式也很多，有的现场买票、学生E卡通、老年卡、苏州通，还有银行卡、手机刷卡进行绑定，能够直接刷卡进入，所以才会出现有的有买票的步骤，有的没有没票的步骤。

三、在模拟坐地铁的情境中，了解地铁里的一些基本设施及相关标识。

1。学习看方向坐车及等车礼仪

（1）（播放列车进站语音提示）你听到了什么，它提醒我们注意什么？

（2）原先，坐车首先要看列车开往的方向。（出示时间提示牌）这是什么？它告诉我们什么意思？

（3）来，我们去站台等车吧！（出示列车屏蔽门的背景，幼儿模拟上车）

教师与幼儿交流等车的站位？等车时就应注意的事项？

2。认识车厢里的标识，学习礼貌、安全地乘坐地铁。

（1）有一个小姐姐也要来坐车，我们来看看他是怎样乘坐地铁的？（观看录像）

（2）车厢里还有哪些标志，我们能够自由看一看，你能看懂吗？待会儿和大家来分享。

（3）小结：这些标志都是在时刻提醒我们注意安全，做一个礼貌的乘客。

3。了解车厢里的设施设备，明白其用途。

（1）车厢里还有些什么东西？

（2）小结：车厢里的这些设施，给我们创设了舒适的乘车环境，保证我们的乘车安全。

四、感受地铁出行的方便与快捷，倡议幼儿绿色出行。

1．从地铁上的电视导入播放宣传片，了解苏州地铁的发展趋势。

2。提问：目前苏州地铁有几条线路？接下来会有多少条？坐地铁，给我们哪些方便？

3。小结：地铁没有红绿灯，十分方便、快捷，而且不会排放尾气，十分环保。所以我们今后要绿色出行从我做起，从此刻做起。

4。尾声。（播放提示音“苏州乐园站，请从左边车门下车，注意脚下安全”）提示小朋友做好准备，有序下车！

幼儿园大班社会教案（四）：

活动目标

1、透过阅读有关爱心卡感受、理解爱的不同表达方式。

2、体验和了解残疾人生活的不易，产生关爱残疾人的情感。

3、制作“爱心花园”，体验爱的完美与快乐。

活动准备

1、音乐《爸爸去哪儿》《爱的奉献》《爱心花园》，信封，爱心卡，“爱心花园”展板。

2、双面胶、剪刀、画板各五份。

3、PPT“爱在哪里”。

4、幼儿看过《爸爸去哪儿》的节目。

活动流程

一、播放《爸爸去哪儿》的音乐，引出主题

师（播放《爸爸去哪儿》的音乐）：孩子们，这是什么歌？

幼：《爸爸去哪儿》。

师：你们都看过《爸爸去哪儿》的节目，里面有一个村长，他是干什么的？

师：对，他专门安排大家去某个地方完成任务。这天我是你们的村长。猜一猜，村长会带大家去哪儿呢？这天有什么任务要交给大家去完成呢？（幼儿猜测。）

师：这天到底需要我们完成什么任务呢？我们打开信封，答案自然揭晓。

（析：以《爸爸去哪儿》创设活动情景。一下子激发了幼儿的兴趣。村长布置的任务既激发了幼儿的好奇心，又勾起了他们挑战自我的愿望。）

二、阅读爱心卡

1。自由阅读爱心卡。

师：我们打开信封来看看，村长给大家的第一个任务是什么呢？（出示红红的爱心卡正面。）

师：这是什么卡？请你想一想，这个“？”是什么意思？

幼：也许是想让我们说一说，爱是什么？

幼：也许是想让我们找一找，爱在哪里？

师（出示爱心卡反面）：让我们看看反面。你看到了什么？

师：原先是爸爸在陪宝宝练习走路。你们觉得这个爸爸爱宝宝吗？宝宝幸福吗？

师：你们桌上的筐里也有一些爱心卡。下面请你们每人拿一张卡片，仔细看一看，找一找，爱在哪里？爱是什么？然后把这两个秘密告诉大家。（幼儿自由阅读2—3分钟。幼儿的爱心卡分别包含了爱的几种不同的表达方式：爱在妈妈的怀里——爱是幸福；爱在教师对孩子的关心中——爱是关心：爱在教师对孩子的亲热中——爱是喜欢；爱在大家一齐分享蛋糕中——爱是分享；爱在帮忙盲人过马路中——爱是帮忙。）

（析：在阅读前给予提示，让幼儿带着问题去阅读爱心卡，寻找“爱在哪？爱是什么”的答案，充分发挥了幼儿自主探索、学习的潜力。）

2、分享、交流、提炼卡片资料，感受爱的不同方式。

师：谁来说一说，你看到爱在哪里？爱是什么？（按照幼儿的回答依次出示相应的卡片。）

卡片一：妈妈和孩子的爱心故事

师：妈妈和孩子在干什么？爱在哪里？爱是什么？

幼：妈妈抱着孩子，孩子躺在妈妈的怀抱里。

师：躺在妈妈的怀抱里是什么感觉？

幼：躺在妈妈的怀抱里是幸福的感觉。

师：我们一齐来说说：“爱在妈妈的怀抱里，爱是幸福。”

（当幼儿说出“幸福”这个词时，教师出示有“幸福”两字的花蕊，让幼儿感知这两个字。）

师：幸福的表情是什么样的？让我看看你们幸福的样貌，大家相互欣赏一下幸福的样貌。

卡片二：教师和孩子的爱心故事

师：老师在干什么？

幼：老师在给小朋友擦嘴巴。

师：爱在哪里？爱是什么？

幼：爱在幼儿园。爱是关心，爱是照顾。

（当幼儿说出“关心”这个词时，教师出示有“关心”两字的花蕊，让幼儿感知这两个字。）

师：还有什么动作能够表示关心和照顾？

（引导幼儿说出诸如教师帮忙幼儿盖被子、添饭、穿衣服等事情。）

卡片三：教师和孩子的爱心故事

师：老师在干什么？

幼：老师在亲亲小朋友。

师：爱在哪里？爱是什么？

幼：爱在幼儿园。爱是喜欢。

（当幼儿说出“喜欢”这个词时，教师出示有“喜欢”两字的花蕊，让幼儿感知这两个字。）

师：还有什么动作能够表示喜欢？

（幼儿在模仿抱一抱、拍一拍、亲一亲等动作的过程中感受爱。）

卡片四：孩子们之间的爱心故事

师：小朋友们在干什么？

幼：小朋友们在一齐吃蛋糕。

师：爱在哪里？爱是什么？

幼：爱在身边。爱是分享。

（当幼儿说出“分享”这个词时，教师出示有“分享”两字的花蕊，让幼儿感知这两个字。）

师：你有好东西时，会和别人一齐分享吗？

卡片五：警察和残疾人之间的爱心故事

师：他们在干什么？

幼：一个警察在帮忙盲人过马路。

师：爱在哪里？爱是什么？

幼：爱在马路上。爱是帮忙。

（当幼儿说出“帮忙”这个词时，教师出示有“帮忙”两字的花蕊，让幼儿感知这两个字。）

师（小结）：原先，我们身边有许许多多的爱。家里有爱，幼儿园里有爱，马路上有爱，我们身边到处都有爱。你还明白我们身边有哪些爱呢？请跟大家分享一下。（幼儿自由分享。）

（析：透过几个画面，帮忙幼儿理解、感受爱的不同表达方式；透过回忆已有经验，引导幼儿挖掘自己身边的爱的故事，加深体验。同时，调动幼儿的前阅读经验，有目的地出示“幸福”“关心”“付出”“分享”“帮忙”五个词语，让幼儿初步建立图片、语言和情感体验之间的联系。）

二、制作爱心花

1、制作爱心花。

师：你们顺利完成了第一项任务，真不错！接下来听好第二项任务：你们的爱心卡都有一个自己的家，它们分别是“幸福”“关心”“喜欢”“分享”“帮忙”（教师指着文字带领幼儿一齐朗读。）此刻请你们替自己的爱心卡找到属于它的家，然后剪下一段双面胶，把它贴在花蕊上，五人一组，共同做一朵爱心花。你们只能用一只手来撕和贴，这有点难度，但必须要想办法去完成你们的爱心花。有信心吗？

（幼儿操作，播放PPT画面及音乐《爱的奉献》。）

2、交流体验。

师：刚才你们在做花的时候遇到了什么困难？之后是怎样解决的？

师：我们发现，如果只用一只手去完成任务是比较困难的，但两个人合作就容易多了。

师：如果我们遇到需要帮忙的人，能够为他们做些什么？

师：我们的第二项任务也顺利完成了。下面，我们将揭晓，这天到底要去哪儿呢？

（幼儿观看PPT。）

师：看一看，我们到哪儿了？对呀，我们来到了儿童福利院。福利院中住着什么样的孩子？

师：那里有许多残疾孩子，他们在生活中会遇到许多困难，需要人们的帮忙。请你们来说说看，他们有哪些困难，我们能够怎样帮忙他们？

师：你们说得真好！以后如果碰到需要帮忙的人，请你们帮忙他们，给他们爱。此刻，让我们把这些爱心花组成一个“爱心花园”，作为礼物送给他们，把我们的爱传递给他们。

（析：让幼儿感知残疾人的困难，激发幼儿产生愿意帮忙残疾人的情感。）

三、即兴朗诵，传递爱的情感

师：请把你们做的爱心花一齐放到这个爱的花园里来吧。

（幼儿装饰“爱心花园”。播放音乐《爱心花园》。）

师：爱就在我们身边，你的爱心，我的爱心，大家的爱心，加起来就是一朵大大的爱心花。许许多多的爱心在一齐，会让世界变得更完美！

（师幼看着五朵不同类型的爱心花即兴朗诵儿歌。）

师：爱在哪里？爱是什么？

幼：爱在妈妈怀里，爱是幸福。

师：爱在哪里？爱是什么？

幼：爱在幼儿园，爱是关心。

师：爱在哪里？爱是什么？

幼：爱在老师对孩子的亲热中，爱是喜欢。

师：爱在哪里？爱是什么？

幼：爱在大家一齐分享蛋糕中，爱是分享。

师：爱在哪里？爱是什么？

幼：爱在帮忙盲人过马路中，爱是帮忙。

师：只要人人都献出一点爱，世界将变成美丽的爱心花园！

师：做了这么漂亮的“爱心花园”后。你的情绪怎样样？

幼：很快乐！很高兴！

师：是呀！如果我们帮忙了别人，奉献了爱心，心里肯定会更幸福、快乐，这是一件多么完美的事呀！

（析：以即兴编儿歌的方式总结本次活动，很好地归纳了爱的主题。师幼在一问一答中重温了爱的旋律，感受到爱的温馨。）

幼儿园大班社会教案（五）：

【活动目标】

1、透过游戏，体验合作的快乐，能体会到只有合作、协调一致才是活动成功的保证。

2、在亲身体验、同伴质疑、经验分享的过程中学习一些合作的方法和技能，发展合作的潜力。

【活动准备】

1、用一张大报纸，中间挖两个洞，做成“飞船”。准备“飞船”若干。

2、准备一张“月球”图，上面可插小红旗若干。

3、平衡木和桌子搭成的轨道舱、“陨石躲避区”各三组；队牌若干。

【活动过程】

一、熟悉场地、了解游戏玩法。

1、教师交待活动资料“飞船游戏”。

2、教师引领幼儿观察游戏场地——轨道舱、陨石躲避区、月球等。

3、明确游戏玩法：每两个人为一组，乘一艘飞船。我们要留意驾驶，注意自己的安全，同时在走轨道舱和钻黑洞时不能把飞船弄破，如果飞船破了，对生命有危险，就要迅速回到基地更换新的飞船再去太空。如果没有破就请摸一下月球后回到基地，就取得了胜利。”

4、发队牌分组，介绍统计的简要方法。

二、幼儿两人一组游戏：“驾驶飞船”，讨论发现合作游戏的要领。（5分钟）

1、每组使用10张报纸，初步进行“飞船游戏”尝试。

2、减少飞船数量，每组使用一张报纸再次尝试游戏。

3、同伴互助、总结：飞船破损的原因。

小结：两个人一组，要先商量好，相互配合，如走的快慢要一样，高低要持续一样，路线方向一样，相互照应，不能自己行动，才能取得成功。”

三、幼儿游戏：月球探险，使用合作的方法进行游戏。

四、尝试三人驾驶飞船，观察体验三人合作游戏的方法。

师：我们乘坐的是两人飞船，我这也有一艘三人飞船，谁想来驾驶？

挑选三人一组合作驾驶飞船，群众观察三人合作的方法。

五、结合生活实际说合作。

1、教师：游戏里我们需要和小队友合作，那么生活中有什么事情是需要两个或两个以上的人合作才能完成的呢？

2、小结：原先有这么多的事情是要合作完成。在我们生活中有一些事情是一个人能够做的，但很多事情需要大家一齐作才能完成。学会和别人合作十分重要。所以我们要学会和别人合作，学会和别人一齐做事情，和别人一齐完成任务。

3、引导幼儿运用合作的方法，收拾场地。

幼儿园大班社会教案（六）：

【活动目标】

⒈明白我国是个多民族的国家，懂得尊重少数民族。

⒉了解汉、蒙、藏、维等部分少数民族的一些风俗习惯、服装特点。

【活动准备】图片、课件

【活动过程】

⒈出示少数民族儿童图片，初步认识少数民族（看图片）。

师：这天，有几位小朋友来做客，看看他们跟我们一样吗？（从服饰、长相）

师：我们的祖国很大，人口很多，有很多民族。汉族人口最多，其他几十个民族的人口较少，对这几十个人口较少的民族，我们称“少数民族”。刚才这些就是少数民族的小朋友。

⒉了解部分少数民族的风俗习惯。

师：少数民族的人们和我们汉族人的风俗习惯都不一样，那么各个民族的人们他们喜欢吃哪些食物？生活习惯又怎样样呢？

⑴幼儿观看录像。

汉族：主要以米和面食为主食。此外，象糕饭、汤圆、馒头、饺子等人们也比较爱吃。酒和茶是主要的两大饮料。中国是茶叶的故乡。

蒙古族：喜欢吃乳酪、奶干、奶皮子、奶油等奶制品，牛羊肉和面食，奶酒等，也喜欢喝茶。

藏族：农区饮食以糍粑为主食，用茶水拌食，喜欢酥油茶和奶茶。牧区以牛羊肉为主食。喜欢吃青稞酒、酸奶等食品。有些地方也吃米饭、面条。

蒙古族住的房子是蒙古包。呈圆形尖顶，边上有木条围成。包内有炉灶或木塘，冬暖夏凉。

⑵交流各少数民族风俗习惯。

⒊了解部分少数民族的服装特点。

师：少数民族的人们除了吃的食物和我们汉族的不一样外，他们的服装也不一样。

⑴继续观看课件，了解一些少数民族的服饰特点。

蒙古族：身穿长袍，头上扎着头巾，腰间束腰带，脚穿皮靴。

维吾尔族：头上戴个花帽子，穿着黑背心和长裙，有许多的小辫子，男孩子穿的是灯笼裤，靴子，头上也有花帽子。

藏族：他们头戴上是毡帽，身穿长炮，斜开衣襟，一只长袖挂一边，脚穿长统皮靴。女孩子穿的是五彩裙，他们穿的偶是用动物的毛做的衣服和帽子。

⑵游戏：“穿衣服”

师：那里有几个少数民族的小朋友，他们只穿了一些服饰，都没来得及穿好衣服，此刻请你们根据他们身上已经穿好的服饰来给他们穿好相应的衣服，请你来帮他穿一穿。

⒋结合生活经验，说说自己明白的少数民族，进一步感受我国是个多民族国家。

师：你还明白有哪些少数民族？

师：我们的国家共有五十六个少数民族，我们五十六个少数民族的兄弟姐妹是一家人。

⒌欣赏歌曲《爱我中华》，感受兄弟姐妹是一家。

幼儿园大班社会教案（七）：

活动目标：

1、明白微笑是生活中不可缺少的一种表情，理解故事中小蜗牛微笑的好处，懂得微笑能让别人快乐。

2、学会关注周围人的微笑，初步体验当把快乐带给别人时，自己也能得到快乐的感觉。

活动准备：

1、ppt课件；

2、表情娃娃牌（高兴地、不高兴的）。

活动过程：

一、观察表情娃娃体验微笑的魅力。

1、教师出示表情娃娃，让幼儿选取，并鼓励幼儿大胆表达自己的观点。

2、体验微笑带来的快乐。

“微笑真的能使大家快乐吗？我们也笑一笑。”

二、讲述生活中看到的微笑，理解微笑的重要好处。

1、幼儿讲述生活中、幼儿园中的微笑。让幼儿了解微笑是生活中不可缺少的表情。

2、教师展示生活中的不微笑图片，并引导幼儿如何来做？

小结：生活中到处都能够看到人们在微笑地生活着，它还能在人们之间传递一种快乐的情绪。”

三、猜想故事资料．懂得微笑能让别人快乐

用猜猜、想想、说说的方式理解故事资料。

小结：微笑是一样好东西，它能给孤单的人带去快乐，让难过的人高兴起来。小蜗牛虽然潜力很小，只会爬，但是它有一颗爱心，它想到了让朋友快乐，把微笑送给了大家，给大家带去了快乐，所以大家都觉得它很了不起。

活动延伸：

幼儿没人一张笑脸粘贴，将微笑传递给身边的每一个人！

幼儿园大班社会教案（八）：

【活动目标】

1、认识生活中常见的卡，初步了解卡的'用途和我们生活的关系。

2、观察、区别卡的异同点，提高幼儿比较决定的潜力。

【活动准备】

1、不同种类的卡（散放在两张长桌上，可供幼儿自由参观）、做过汉字标记的卡（如：贵宾卡、门卡等，能够粘贴在黑板上）

2。场景的图片展示板（医院、卡拉ok、小区高楼、飞机场、美容院）

3、2人一只彩笔、一张记录表（一栏记录卡的相同点、一栏记录卡的不同点）

【活动过程】

一、我认识的卡——激发对卡的兴趣

1、我们先来参观一下我们从家里带来的卡，和你的朋友说说你认识的卡？

2、提问：

（1）生活中的卡可真不少，哪一张是我们每一天都要用的呢？（接送卡）

（2）我们每一天都有人来接送，那还要接送卡有什么用？

（和幼儿共同回忆门卫伯伯检查接送卡的情景，明白接送卡对小朋友的重要性。）

（3）怎样让别人明白你这天用过理解卡？老师和小朋友一齐验证机器上的绿灯是否亮了？一齐数数亮灯的人数。

（4）小结：是啊，有了接收卡，不认识的人就不能随便进来，还能明白这天一共来了几个人。

接送卡能够保护我们的安全，我们要好好保护它，可别丢失哦。

二、我喜欢的卡——了解卡的不同作用

1、除了接送卡，生活中还有许多卡我们也经常在用。

（出示做过汉字标记的各种卡）

2、提问：

（1）哪一张你也很喜欢的，为什么？

（在幼儿讨论后，让大家明白有了打折卡，付的钱就比原先少。

在和孩子的互动中，要鼓励幼儿大胆质疑、答疑。）

（2）配对游戏：出示5个场景图片：医院、卡拉ok、小区高楼、飞机场、美容院，

请把这5个地方能够用的卡找出来，放到图片中，看看找得对吗？

（3）幼儿操作，说说理由。

（4）小结：原先我们的身边有那么多的卡：银行卡、交通卡、会员卡、就诊卡、手机充值卡、游戏卡……

这些卡会带给我们方便、带给我们优惠、带给我们安全，还能节约我们的时间。

三、观看视频——比较卡的异同

1、提问：

（1）图片上老师手上拿的是什么卡？（银行卡）

她到哪些地方用过这张银行卡，（百货、新华书店、华氏大药房、可的超市、银行自动取款机）

（2）小结：原先有的卡除了在一个地方用，还能够在许多的地方使用，

使用的地点越多说明这张卡的作用就越大。

（3）录像里的老师是怎样用卡的？（在刷卡机上刷一下）

所有的卡都是这样用的吗？

（有的是插进机器里、有的是对着机器照一下用的、有的要输入密码。）

（4）小结：原先卡使用的方法不都是一样的。

2、提问：

（1）找个朋友一齐去看一看、比一比、摸一摸，这些卡还有哪些是不一样的，又有哪些是相似的？用你能看懂的标记把你们找到的秘密记录在表上。

（2）幼儿两两结伴组合，观察比较，尝试记录。

（3）幼儿交流，老师将幼儿发现记录在大统计表上。

幼儿园大班社会教案（九）：

设计思路：

孩子是国家未来的栋梁，未来的社会是个竞争与合作并存的社会，“学会合作，学会交往”是社会对我们每个人提出的必备的要求。“合作”对于幼儿个体全面发展也是很重要的。《纲要》中也明确指出：让幼儿在生活、游戏、学习中，构成初步的规则意识、合作意识和职责感，所以我们在幼儿时期就重视培养他们的合作意识是很重要的。但这不是一朝一夕能做到的，这不仅仅需要老师的引导，也需要幼儿的主体配合。而本次活动就是引导幼儿在活动中初步理解合作的好处，探索合作的方法，并感受合作带来的乐趣。

活动目标：

1、初步理解合作的好处，明白生活中处处有合作。

2、能共同探索，尝试协商、分工，提高与同伴合作的潜力。

3、体验团结协作、战胜困难带来的快乐，增强进一步合作的意识。

活动准备：

1、视频：小电影《合作力量大》

2、三个小推车、梅花桩若干。

3、每桌1张记录表，记号笔人手1支。

4、各种各样合作和不合作的图片。

活动过程：

一、欣赏动画感知合作

1、这天张老师给大家带来了一段关于巧虎的电影，你们想看吗？看的时候要认真，听一听电影的名字叫什么，里边都说了什么！”

2、看完提问：电影的名字叫什么？（合作的力量）

3、你在电影里看到合作了吗？

4、谁会合作？（蚂蚁、猫鼬）

5、蚂蚁合作干什么？

6、合作搬又大又重的食物，遇到危险蚂蚁合作搭桥过河

7、巧虎和奇奇合作干什么？一个人搬桌子怎样？（又慢又累）两个人搬桌子呢？（又轻又快）

8、操作体验。我们来试试看。左面一排搬桌子；右面一排搬桌子；你们有什么感觉？四个人一齐合作搬桌子。感觉怎样啊？

9、合作可真神奇呀，大家一齐合作做事情，就会把事情做的又快又好，而且更容易成功！

二、讨论研究，了解合作

1、幼儿讨论

教师提问：合作这么神奇，到底怎样才是合作呢？合作是什么？

2、教师总结：合作就是2个或更多的人，一齐努力做一件事情。

3、看图片，幼儿分辨哪些是在合作，哪些不是？

4、教师出示相应图片：一个人做作业、一个人睡觉、一个人跳绳、排队洗手、合作脱衣服、合作拉被子、合作跳竹竿、钻轮圈、划船。

5、把是合作的放在一齐，不是合作的放在一齐。

6、看了这么多画面，你有什么想法？进一步帮忙幼儿理解合作，并了解合作的形式各种各样，生活中处处都在合作。

7、小结：在我们的生活中合作无处不在。

三、深入思考，如何合作

1、收玩具时怎样合作？（一大堆各式各样的玩具）

2、玩老鹰捉小鸡的游戏怎样合作？

3、玩具不够时，怎样合作？

4、矿工被困在井下，井口只有一个小出口时又就应怎样合作？

四、游戏感悟，探究方法

合作统计动物乐园中小动物的数量。

1、感知视频讨论，看看动物乐园有哪些动物？（小熊、小猴、小兔、梅花鹿）

2、小组尝试合作统计

师：一人数一种，请一组的四个人合作，先协商一下你们准备怎样分工。

3、协商准确计数的办法，统计并记录

4、对照答案检查结果，理解合作中的每个人都很重要

5、为合作成功的小组鼓掌。并引导大家看看没有成功的小组记录表，提问：他们什么车没数对？这样能不能算成功？

小结：大家合作的时候，每个人都很重要。

五、实践体验，玩中强化

1、合作游戏搭桥。

2、动物乐园门前的一条路被水淹没了，请小朋友帮忙搭桥。

3、游戏要求：幼儿还是分四人一组，各自商量分工，看哪一组小朋友搭好桥。

4、小结：有的时候，游戏中也需要合作，

5、搭好桥，播放“众人划桨开大船”，大家手牵手一齐透过搭好的桥。

我们此刻呀，只是几个人之间的小合作。将来呀也许会有几十个、几百个甚至更多人的合作，合作不但能够使事情做得又快又好，还能够能够创造奇迹，使人走向成功，在今后的学习和生活中多多合作、合作愉快。

幼儿园大班社会教案（十）：

幼儿园大班社会教案：团结就是力量

【设计意图】

完成每一项工作都需要众人合作！小到我们的日常学习和生活，大到国家的建设和发展，都需要团结合作。2xxx年4月20日的雅安地震以及2xxx年中国经历的几件大事也证明了这点，比如"5。12"地震后的抗震救灾，全国上下众志成城，团结一致；奥运会、残奥会的顺利举办更是我们大家团结合作，共同努力的结果；神州七号的发射成功也是凝聚了无数人的智慧和力量。所以只有我们大家共同合作，齐心协力，才能获得更多的成功！

本节课旨在：让幼儿从小就有团结合作的意识，在幼儿的心中种下团结的种子，学会与人合作。透过体验式的教学和搞笑的游戏活动，让幼儿亲身体会到团结的力量，团结的重要以及合作成功后的愉悦，为幼儿能在今后的学习和生活中更好的团结他人，有团队精神做好铺垫。

活动目标

1、使幼儿理解"人多力量大"，"大家团结起来力量大"，培养幼儿合作意识，团队精神。

2、引导幼儿在游戏活动中，亲身体验到团结的重要性和合作成功的愉悦活动准备椅子6把，一兜种子（麻豆、玉米）、一个袋子，幼儿扮演小鸡，老师扮演鸡妈妈、老鹰及相应的头饰，PPT：故事《狼和小羊》，背景音乐"四小天鹅舞曲"，"七龙珠"，"老鹰捉小鸡""大家一齐来"，多媒体播放器，场地一块，大雪花片若干（或栅栏），幼儿坐的垫子活动过程一、设计情景，引出课题：

"给客人搬椅子"，引出"人多力量大，团结起来力量大"1、教师指导语：

（黄色）孩子们，这天妈妈要带大家到种植园参加劳动，任务是去播种。看，妈妈把种子都准备好了，你们准备好了吗？我们一齐出发吧！别掉队了。（幼儿学小鸡样一个接一个走在鸡妈妈后面，随音乐"四小天鹅舞曲"做动作绕场2—3周后就地坐下）啊，我们来到草地上了，大家坐下来休息一会儿吧，（妈妈放下种子）。

哦，忘了告诉你们，我们还有几位朋友要来，它们要和我们一齐去劳动，小鸡们看看它们是谁？（另1只鸡妈妈和其他5只黑色小鸡出场），一共有多少位朋友？（6位）那里有椅子，我们把椅子搬过来请朋友们坐，谁愿意来搬呢？（幼儿举手）2、先请1只小鸡用双手去把椅子搬过来请好朋友坐，大家从1数到10，看看他能不能搬完：搬完了吗？搬了几把椅子？还有人没有得到椅子呢！

小鸡想一想怎样才能最快的让所有的好朋友都有椅子？（幼儿回答）那里有6位好朋友我们就请6只小鸡搬椅子吧。

3、再请6只小鸡重新把椅子搬过来请好朋友坐，我们也从1数到10，也看看他们能不能搬完：搬完了吗？

提问的方式引导幼儿把看到的或亲身体验到的感受表达出来（比较花的时间、快慢及感受）"是一个人搬好呢，还是六个人大家一齐来搬好？为什么？"（一个人———————力量小、花的时间多；六个人（许多人）——力量大、花的时间少。

这就叫做：人多力量大，团结起来力量大。）二、透过体验，进行感知：

"为鸡妈妈的种植园搭篱笆"，感知人多力量大，团结起来力量大此刻请好朋友和我们一齐去看看我们的种植园吧！（随音乐"四小天鹅舞曲"绕场一周）咦，怎样菜园的篱笆断了，谁愿意帮我把篱笆搭好？

1、请三只小鸡来搭篱笆，其余小鸡加油并顺数、倒数，我们看看他们搭好了没有。

2、"哎呀，三只小鸡还没有把篱笆搭好，怎样才能最快的把篱笆搭好呢？"（引导幼儿说出"大家一齐来搭"。）3、大家一齐搭篱笆，师幼共同合作4、搭好后提问："是几个人搭好，还是大家一齐搭好，为什么？"（几个人——力量小、花的时间很多，很慢；大家一齐——力量大、花的时间很少，很快。）这也叫做：人多力量大，团结起来力量大。

三、观看PPT，开展讨论：

播放PPT：《狼和小羊》的故事，让幼儿明白团结的重要小鸡们帮妈妈搭好了篱笆，此刻妈妈要奖励大家，请大家看一部动画片吧！

（教师组织幼儿就地随意坐好）提问：故事中有谁？谁想她？

小羊没有被狼吃掉，为什么？

这个故事告诉我们如果不团结会怎样？

*讨论：孩子们，我们是小鸡，最害怕谁？谁要吃我们？

如果老鹰来了我们要不要团结起来？

那我们怎样团结起来战胜老鹰呢？（幼儿自由发言）对幼儿的答案进行正确的肯定和否定，排除不可能实现的答案。

最后，教师引导幼儿总结出一个最好的办法：————那好，如果老鹰来了，我们大家就应团结在一齐，共同战胜老鹰！

四、迁移经验，共同合作

1、游戏"老鹰捉小鸡"放音乐（七龙珠）老鹰飞出来"哎呀！不好了，老鹰真的来了。"孩子们，快——快——快，我们大家团结起来吧。

快点拉紧妈妈和前面的小鸡，立刻跑起来，千万别放手，不要离开大家，谁放了手，老鹰轻轻的就会把它叼走老鹰逮住了一只小鸡不好！我们的鸡妹妹（鸡弟弟）被老鹰逮住了，小鸡们，我们把妹妹（弟弟）救回来：用尖尖嘴（两根手指）去啄老鹰，用爪子抓老鹰，用翅膀扇老鹰，大家一齐把老鹰赶跑。老鹰被我们赶走了，大家高兴吗？大家欢呼（呃——耶）！我们能够放心的种菜了。

2、幼儿合作"分种子"此刻妈妈把种子拿过来分给大家吧。（出示兜）啊，不好！我兜里的麻豆籽儿和玉米籽儿混在一齐了！哎呀！这两样种子是要分开来种的！！但是让妈妈一个人来分这么多种子多浪费时间呀！孩子们，你们说该怎样办？

（从兜里倒出种子）幼儿分种子，分好后分别放到两位鸡妈妈的桶里。

3、进行律动此刻种子分好了，我们大家一齐去播种吧（2分钟），孩子们，跟着音乐"大家一齐来"动起来吧！。

五、随音乐离开活动室活动延伸：

鼓励幼儿在今后的学习生活中能团结他人，与人合作。

舌尖上的美食作文 篇1

酸奶，能算上是大众认可的美味甜点之一吧。这不，我就是个超级酸奶迷。它既酸甜可口又美味无比，还富有其他食品普及不到的有机细菌——双歧杆菌。饭后来一杯，还能有助于肠道吸收。酸奶还能抵制有害细菌的繁殖，阻碍人体吸收有害细菌分解的毒素。还能给你的牙齿做健身运动哦，它还能延长寿命！更重要的是，酸奶那淳朴软滑爽口的味道，喝上一口，绝对会让你流连忘返。

今天放学，我妈妈一边开着车，一边对我说：“今天有个大大大的惊喜给你哦！”“神马惊喜？”“下车了再给你说。”哼，老是给我卖关子，我想到。只不过我还是翘首以待惊喜的到来。

终于等到了下车的时间，我迫不及待的推开车门，妈妈打开车门，拿出了一个类似于电饭煲的东西，我一看，令我大吃一惊：“原来是酸奶机！！

“妈妈，你太好了，thank you！”说着，我就像抢劫似的一下子抱走了酸奶机。

一回到家，我对妈妈说的第一句话就是“我们一起做酸奶吧！”无奈妈妈只好答应。哈哈，看看自己做出来的酸奶会是什么样子呢？我翘首以待。

我拿来了一大堆“特仑苏”牛奶。

全部都“嚓嚓嚓嚓”的剪了个粉碎，但还是“误伤”倒到了自己的身上。把纯奶倒进了锅里，然后，妈妈把锅盖盖了上去。把火开到了“大火”位置。“为什么要这样做呢？”我问。“先把纯奶煮沸，生的纯奶可不能发酵。”哦，看来喝上酸奶的过程还不容易啊！正当我要走的时候，突然，发出“噼噼啪啪”的声音。我如临大敌。还以为出了意外，我立马箭步冲上关掉了开关。“那只是他发出的声音而已啊！”妈妈解释道，哦，煮牛奶还会发出这样的声音，真是无奇不有。我闻了闻，牛奶发出浓郁的香味。这时，它上面还结了一层薄薄的，淡淡的皮。“这是‘奶黄金’，奶皮吧。”“对，它能补充营养和蛋白质呢！”哇塞，奶的价值竟然这么高啊，我还是低估了牛奶。煮好后，冷至30°~40°。再把它倒进了酸奶机的桶里，拿出一包“乳酸菌”和一包“双歧杆菌”。洒在了里面，和煮好的牛奶搅拌在了一起。这时，一股香气扑鼻而来，浓郁又悠远。

虽然对酸奶的成功是满怀期待，但接下来就要经过漫长的等待了。

舌尖上的美食作文 篇2

我们来到了桂林的西街。“咕咕——”我的肚子早已唱起了“空城记”，艰难地向前走着。突然，我眼前一亮，眼中冒着金光，那是饿狼看见食物的表情。“那里有卖啤酒鱼啊”。我兴奋地拉着爸爸妈妈狂奔过去，选了个位置坐了下来，点了份啤酒鱼先尝尝鲜。

等待的滋味总是让人难忍。我坐立不安，在旁踱步。此时此刻，我的心情就像热锅上的蚂蚁，急得慌啊！一会儿是着急，一会儿是兴奋，一会儿又是苦恼，心情百感交集，如病狂的野牛顶撞着我的心。时间一分一秒过去了，肚子叫得更“欢快”了，像是进行一场单调而又枯燥无味的“音乐会”。

“菜来喽！”店小二吆喝着。喊声虽不大，可我却听得一清二楚。我一蹦三尺高，心情异常激动，期待着那道菜。“哇！"我喊出声来。金黄色的外表，像是披着朝阳般那样耀眼，衬上那蓝得纯净的淡蓝色盘子，就如一轮骄阳挂在蔚蓝的天空中，没有一点儿瑕疵，耀眼而又和谐。

我迫不及待的拿起一块鱼肉放入口中，立马感受到那突如其来的美味，令人心醉。细细品味，又q又有嚼劲的鱼肉，带着那酸酸甜甜的味道，像是融合了世界上所有的味道，非常的美妙，实在难于用语言形容！当你把那鱼肉放进嘴里，随着牙齿的搅动，慢慢地那鱼肉的香味顿时充斥着我的嘴巴，而当你恋恋不舍把鱼肉吞进肚子里，那鱼肉的香味却依然坚强的留在你嘴里，让你实在无法释怀！这种感觉实在让人流连忘返，啧啧称赞啊！我不禁竖起大拇指，连说：“好吃！好吃！”不容多说，我赶紧低下头来继续品尝这“人间美味”。这种味道，让我忘了时间，忘了周围的吵闹，忘了这个世界。似乎，已经在美食的海洋中，忘情的遨游；似乎，已经沦陷在美食的沼泽里，无法自拔；似乎，已经甘愿被美食的枷锁牢牢套住，动弹不得；似乎……“老板，结账”，爸爸的一声吆喝，让我突然回过神来，望着眼前空空如也的盘子，我无奈的抿了抿嘴巴，艰难地离开餐桌。如今，身在厦门的我，可能很难有机会再次品尝那啤酒鱼，但，那种味道，却早已深深地烙在我的脑海，无法忘怀。

舌尖上的美食作文 篇3

我是一名土生土长的潮汕人，对于潮汕地区的美食是再熟悉不过了。潮汕美食是多种多样的，也各具特色。有蚝烙、牛肉丸、达濠鱼丸、肠粉……这些美食在潮汕地区可是享有盛名，家喻户晓。每当想起这些，我垂涎欲滴，真希望这些美食能立即出现在我面前，让我一饱口福。现在我就带大家去尝尝鲜……

一提起潮汕地区最负盛名的鱼丸，要数达濠鱼丸。达濠鱼丸是有讲究的，首先是选材，如什么月份鱼肉最鲜美，最适合做鱼丸，且要根据不同肉质进行搭配……像海鳗、那哥鱼就要取其肉质雪白、鲜甜的；马鲛鱼就要取其肉质粘性好；淡甲鱼选取的是其肉质凝固性强的，这样可以使做出的鱼丸有弹性。选好材料后，接下来也是最为关键的一步——打鱼丸：杀鱼、切肉、绞成鱼糜后，将鱼糜放在鱼斗中打成鱼浆，要经过打鱼丸的师傅们一系列加工后，再加入蛋清和淀粉，才能使制作出来的鱼丸又白又亮。这时我们就可以煮一碗味道鲜美的鱼丸汤了，看着一粒粒浮在汤水中的又大又白的鱼丸就好似粒粒乒乓球儿，咬上一口真是又酥又鲜又爽口。

再来说说潮汕地区的地道小吃之一：蚝烙。所谓蚝烙，就是把薯粉跟生蚝和在一起，打入鸡蛋，放置在平底的煎鼎中轻轻翻烙，不一会儿，煎好的蚝烙就像张大薄饼香喷喷地吐着金黄色的泡泡呈现在眼前，把它盛在盘中，撒上青翠的芫荽，一盘色香味俱全的蚝烙就出炉了。当然，最地道地吃蚝烙还少不了要用鱼露来调味，品尝时蘸一下鱼露，那味道真是香得品尝者真想把自己的舌头都给吞食下去。

肠粉也是潮汕的风味小吃。在大街小巷随处都可见大大小小的肠粉店，每天早晨，学生和上班族都纷纷光顾肠粉摊，摊主热情地招呼，忙得不可开交，“老板，我要青菜、虾、猪肉和蛋”“老板，我要两条……、一条……”过了一会儿，一盘热气腾腾的肠粉就端上来了，白色的粿条好似一张薄纱包裹着各式食物——有虾仁的、有猪或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是为了品味这份美食，还真让人不忍心破坏它的这层雪白外衣。

潮汕不仅小吃多，还有名扬海外的工夫茶、潮汕柑等极具特色的标志性饮食和文化，朋友们，听了我的一番简单介绍，你们是否很想来汕头游玩并品味美食呢？如果你们来了，一定要好好品尝这些美食，才不枉此行啊！

舌尖上的美食作文 篇4

我相信我每天的生活都陶醉在美食当中，因为我有一位比“一级大厨”还高一等的美食家妈妈。

我的妈妈是一个将近四十的人，因我从小就特别爱吃，妈妈为满足我的口福，就用心研究烹饪技巧，一有空就捧起烹饪方面的书来看，一道菜，一道羹，细细琢磨，动手制作，多年下来，练出了一手的好厨艺。妈妈做的饭菜，酸甜辣咸宜，色香味俱佳，即便是再好的厨师也难以复制，再挑剔的美食家也找不出瑕疵。

春天是个迷人的季节，妈妈的美食也是迷人的，各种各样的野菜琳琅满目：面条菜、荠菜、苦菜……他们被制成一个个玲珑剔透的饺子，放在口中轻轻一咬，饺子里的汁液就漾满了整个嘴，偶尔还会随着嘴角慢慢流下来，那种美美的感觉总是让我陶醉其中，回味无穷。

随着一盘盘可口的凉菜上桌，我知道，夏天就这么悄无声息地来了。凉菜使原本属于酷夏的炎热变得不再那么可怕，反而有了秋一般的清爽。猪耳拌黄瓜、凉拌三丝、醋溜藕片，即使再普通的原料，妈妈也总是能让它们勾起我的食欲，直吃得肠肥肚满，嗝气连连，爸爸总是在一旁笑我没出息，说我是“竖着进来，横着出去”，连走道都歪歪斜斜了。我就是在这样对美味的满足和陶醉中一天天增高、长大了。

当家里的桂花酱都吃完的时候，已是金黄色的深秋了，鸭子成了这时候我家餐桌上常有的美食。虽然不是美式正宗填满梅子的烤鸭，但这细皮嫩肉的鸭子也有很多不同的做法，烧烤、清蒸、盐腌，各有各的美味，不过，我最喜欢吃也是妈妈最喜欢做的就是烧烤脆皮鸭了，抹上调料，洒上脆皮粉，往烤炉上一架，等不了半小时，一道风味烤鸭就这么出炉了。看着外皮呈黄金一般色泽、外酥里嫩的烤鸭摆在面前，早已垂涎三尺的我顾不得吃相是否雅观，来个大快朵颐，虎咽狼吞。

大地银装素裹的冬季，羊肉汤算得上是既能取暖又好吃的美食了。诱人的羊汤在锅里上下翻滚，咕噜咕噜冒着气泡。眼巴巴地等着羊汤从锅里被一碗一碗盛出来，撒上些胡椒粉，不等它凉下来，就一扫而净，身体里便全是通脉活血的暖和气弥漫着。

我爱妈妈的美食，我更爱我的家，每每陶醉于妈妈所做的美食，我对家的依恋就更加深刻而强烈。

舌尖上的美食作文 篇5

“民以食为天，柴米酱醋盐”。客家菜是广东三大菜系之一，而传统客家三大菜分别是：盐焗鸡、梅菜扣肉以及最传统的酿豆腐。

客家酿豆腐久负盛名，鲜嫩滑香，营养丰富，是我们客家人的头道送酒菜，也是过年时必须上的菜式。

酿豆腐有两个传说，一说为（酿豆腐）源于北方的饺子，应岭南少麦，思乡的中原客家移民便已豆腐代替面粉，将猪肉塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅儿。因其味鲜美，于是成了客家民菜。

另一说，很久以前，有两个好兄弟，因在一次点菜时发生矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，后来，聪明的店家想了个两全其美的方法，制作出酿豆腐。

正宗酿豆腐的豆腐一般是由黄豆做的，无任何添加剂，一般是用刚从自家田中摘的黄豆，新鲜，再把黄豆，放进石磨子里，与水一起磨，直至把豆榨出浆水，而剩下的豆渣可做粥等食物，再将豆水，倒入大锅里煮，豆腐也算成形了，但还是个半成品，把豆腐放在个容器里，用大石头压，压出剩余水份，然后，把豆腐成品切成一块一块，接着，便是重要的“酿”。

把一块半肥半瘦的大猪肉挑瘦去肥，剁成末，这剁肉也是我儿时的游戏，再依个人喜好，放入香菇、或虾米、或大葱等，再使双筷子，，把猪肉“戳”进豆腐块正中处，这“戳”肉也有一定技巧的，不能将整块豆腐戳戳穿来放，不然煎出来的就孬了，最后，把所有酿好的豆腐放入锅中小火慢煎，火要适度不可大或小，豆腐煎至两面金黄，此时的豆腐可是香喷喷，金黄耀眼，但还在煲仔里焖一下，煲锅底可放大蒜苗、芹菜，全依据个人喜好，可在豆腐上放几片香菜，用来点缀所用，即可上桌。

酿豆腐一上桌，便“顾客盈门”，我家吃酿豆腐时，喜好沾上蒜末和酱油，这酿豆腐便有了些辣味和咸味，豆腐滑嫩，净白；猪肉味鲜，硬中带柔，柔中带刚，豆腐送入嘴中，滑溜，再咬一口猪肉，美味无比，真乃最佳搭配。

豆腐营养丰富，为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生律止渴、清洁肠胃，是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品，素有“植物肉”之美称。

猪肉用途多，用于温热病后，热退津伤，肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛；补虚、润燥、润肌肤、止消渴。

豆腐的平淡，显出了客家人的淳朴，朴实，客家人不求于功名利禄，勤俭持家，这也是酿豆腐在客家文化上长期保留的原因之一。

舌尖上的美食作文 篇6

重庆的特色有很多，有江边的吊脚楼，也有市中心繁华的摩天大楼，更有棒棒的扁担，可最让人津津乐道的，也不过是那重庆的美食。

说到重庆，每个人想到的也不过是那鲜香的火锅吧，可是重庆的美食只有火锅吗？那你就大错特错了。

重庆美食有三点。

小面，重庆人说到小面都口水直流，这当然也是重庆人最自豪的。虽然这次全国十面没有重庆的小面，但重庆人不会服输，拍摄了《嘿，小面》让所有人都想尝一尝重庆的小面。小面是有什么魅力，让重庆人赞不绝口呢？首先，重庆小面调味料非常讲究用料不高档但都是辣味的，并且面条很有嚼劲，配上水烫青菜，便更是鲜美无比，价格实惠，谁都可以吃的上。

小吃，重庆的小吃种样繁多，最多的也就是酸辣粉了，麻、辣、香、鲜、酸且油而不腻，简直色香味俱全，并且十分健康，方便且物美价廉，是街头上一道常见的美食。还有重庆的陈麻花，最好吃的，是磁器口的一家，这麻花味道酥软，品种丰富，口味独特，原味香甜可口，老少皆宜，各种各样的口味，喜欢吃甜的，可以试下蜂蜜、香芋、草莓等口味。

这自然就是大众皆知的火锅喽，这既是一种美味佳肴，也是一种烹饪方式，是饮食文化的一个内容。火锅有五大特点：

一、烫，各种各样的燃料，热传导方式也各有不同，但都又充分保证了原料的热度，并于味碟的调味品结合，又热又鲜，十分可口。所以，厨师与品尝者总结一条经验“一热当三鲜”。

二、鲜，重庆火锅的汤卤调制十分讲究，汤汁都是用鲜香原料和调料做成的。卤汁用料鲜，火锅烫料鲜，可谓鲜上加鲜，鲜浓味美。

三、符合大众口味，近年来，利用原料的变化，产生了多种味道的火锅，适应了人们不同口味的需要，以麻辣为基础甫以其他众多味型。有较广的适应性，是重庆火锅的一个新特点。

四、什么都可以吃，重庆火锅选料广泛，独具一格，回味无穷。

五、乐在其中，亲戚相聚，朋友小酌，围着火锅边吃边聊，无拘无束，浓香热气与和睦的气氛交融，其乐无穷。

也就是这三点，让重庆的美食那么多，且都独具一格，我爱重庆的美食，也更爱酝酿美食的重庆。

舌尖上的美食作文 篇7

中国文化博大精深，其中以饮食文化最为见长，俗话说：民以食为天，就体现了中国人对饮食的足够的重视，而仔细探究起来，中国菜更有粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，八大菜系，各有特色。

可口的食物被称为美食，但美食并不单单是指食物本身的味道之美和色泽油亮的品相，还有此情此景下用心品味、柴火慢慢烹煮过程中食材的变化融合以及文化的积淀。古人对吃是很讲究的，单说以孔府菜为主的鲁菜，讲究的就是一、二百年的老酒，老汤。吃饭犹如品茶，皆有一套相当讲究的礼仪，这赋予食物本身极大的尊重，也会使食物变得更美好适口为人们所享用，同时也体现了食用者本身的文化素养和价值观念，正所谓形神兼美者，美食也。

在现实社会，科技日新月异的时代，食物的种类越来越多，我们享用着这一切，却渐渐失去了以往对食物的敬畏。同样的食物也吃不出同样的味道了。

刚入春时，大地上的各种生命迅速复苏，展现着顽强的生命力，尤其见那野菜生长最为迅速，不几天只几场毛毛小雨，便让其绽放出生命的活力。妈妈是个念旧的人，带我去远郊的田地里挖野菜，找寻童年的记忆，采来野菜后，将它们带回家，喜悦的心情，爱戴的眼神，像与它们交谈一般，轻轻抚过每一片叶片，赋予它们新的意义。褒一锅野菜汤，清香四溢，我盛了一勺，夹着绿叶的白色汤汁有种莫名的诱惑，一口下肚，穿肠而过的汤汁让胃得到一丝慰籍，这看似粗陋的菜肴远远胜过平时的大鱼大肉，味道决不输大饭店里琳琅满目的美食，芳香在口中释放，这自然的馈赠，竟有如此大的诱惑力，我细细品尝着，多么美妙的滋味呀！妈妈也尝了一口，却疑惑地说：“还少了点什么”！少了点什么呢！是啊！少了点什么呢？少了当时的心境啊！生活变好了，谁还会把曾经的救命粮做宝呢？这种食物的美味，是要用心去品味的呀！

舌尖上的美食，就是站在人舌尖上俯瞰人类的精灵，你待它入心，它便给你养料，你怠慢它，它则寡淡无味，只需静下心来品味，它便释放出丰富的滋味，一切灵气都弹跳在你的味蕾间，成为真正的舌尖上的美食。

舌尖上的美食作文 篇8

今天终于有机会让妈妈带我去吃菜煎饼了。

到了店门口，只见“陈记菜煎饼”的'招牌分外引人注目。还没走进去，菜煎饼特有的香味已经钻进我的鼻子。走进店里，客人们可真不少呢，我们好不容易找到了空座。客人们多数是在吃煎饼，那副津津有味的样子，让我更加迫不及待想要一饱口福。

菜煎饼店铺不算大。做煎饼的食材盒子整齐地排放着，里面盛放着各种蔬菜。收银台就在离煎锅不远的位置。靠近最里边的地方，三个煎锅整齐地排列着。其中有两个煎锅上的煎饼正在加工，散发着热气，伴随着特有的“滋滋”声，煎饼的香味逐渐弥漫开来。

我和妈妈拿起选菜的盘子开始挑选自己煎饼的配料：金针菇、生菜、木耳，这是妈妈的最爱；韭菜、海带、土豆丝，我也选了自己最喜欢的。装满了盘子，我把盘子递给做饼的阿姨。阿姨接过我的菜，倒进一个大碗里，然后开始加佐料：食用油、食盐、鸡精……再把这些配料搅拌均匀。阿姨接着就拿了一张饼放在煎锅上，再打一个鸡蛋均匀地摊在上面，又把搅拌好的配料倒在饼上，再接着又拿了一张饼盖在配料菜上，最后锅盖盖上去等饼煎好了就可以了。

煎饼终于做好了！只见阿姨一刀下去，把卷好的筒状煎饼切成两段。阿姨把煎饼递给我。我的食欲已经无法控制了，赶忙伸出手就想抓着煎饼吃。手刚碰到饼，烫得我赶忙缩回来，再一看，手都被烫红了。阿姨笑着对我说：“饼刚煎好，会有点烫，吃的时候要小心。”于是，我耐着性子等，煎饼终于可以吃了。

我一口咬下去，滿口生香。看着自己咬过的煎饼，哈哈，绿色的菜叶，黄色的土豆丝，银色的鸡蛋白，青黑色的海带丝，真是色色俱全。我细细地咀嚼着：又脆又香，又腻又滑。我一大口赶着一大口地吃着，已经狼吞虎咽了。妈妈不住地提醒我：“慢点吃，慢点吃，别噎着！”我一边点头应承，一边不住地夸奖说：“真是太好吃了！陈记菜煎饼果然名不虚传！”

走出“陈记菜煎饼”店，看着络绎不绝的顾客，我心想：真是百闻不如一见，这陈记煎饼果然是一道舌尖上的美食啊！

舌尖上的美食作文 篇9

陕西是一片神奇的土地，从上古祖先“华胥氏”“炎黄二帝”，到“夏、商、周”“秦汉隋唐”，都与这片土地有关。这里的美食，也是让人流连忘返。

一说到陕西，你可能想到的就是古都西安。今年暑假爸爸妈妈就带我去了西安。西安是一个有着悠久历史文化的地方，又将现代化与历史文化完美融合。整个城市洋溢着一种古色古香的味道，还有那街头小巷里飘散的美食的香味。

陕西的小吃，也是有悠久历史的。尤其是各种面食，那叫一个绝。比如赫赫有名的裤带面，也叫Biangbiang面。Biang这个字无法输入电脑，一共有57画，关于这个字的写法还有一个口诀：一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳。正宗的Biangbiang面特别香，宽度有差不多一根手指头的长度，所有的口感和面的劲道配合得天衣无缝，端上来油还会滋滋作响，被油泼了之后蒜的香味和辣椒面非常与众不同的香气完全融合，让你食欲大开，吃着吃着一碗见底，还想再来一碗！

除了Biangbiang面，我们还吃了臊子面。臊子面——顾名思义就是猪肉面，但是实际可没那么简单。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香而不腻，其中含配菜有豆腐、鸡蛋等。色、香、味俱全，既好看又好吃。

西安的名小吃中，羊肉泡馍也是其中之一。西安的大街小巷，随处可见羊肉泡馍馆，有名的没名的数不胜数，酒香不怕巷子深，你顺着飘香就一定能找到好的店。它烹制精细，每一块肉都煮得很熟，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，食后回味无穷。羊肉泡馍的名气特别大，历史上出名还有一个关于宋太祖赵匡胤的有趣的传说，现在它已经成为陕西美食的“总代表”，还是非物质文化遗产呢。

“锅盔像锅盖，面条像裤带，辣子一道菜，碗盆不分开，不坐蹲起来，帕帕头上盖，房子一边盖，秦腔吼起来”，陕西八大怪中有五个是关于美食的，不亲身体验和品尝，你感受不到其中的美！从西安回来已经快四个多月了，我们想起最难忘的华山脚下老马家的羊肉泡馍和大唐芙蓉园旁的福茂源陕北铁锅羊肉还会流口水。

陕西美食，等着你去探索！

舌尖上的美食作文 篇10

今天太阳公公虽然藏起了他的笑脸，但我们东方红学校四年级的小记者个个喜笑颜开，因为我们一行在老师的带领下准备去参观张师傅烘糕厂，并亲自体验烘糕的制作过程。

听老师说，湘乡烘糕有史记载是清雍正元年，鼎盛时期是曾国藩组建湘军把湘乡烘糕作为军粮，湘军在全国作战屡建奇功，班师回京后被钦赐“贡糕”，直至抗日战争约近一个世纪。

想着我们湘乡烘糕曾经的辉煌，听着同学们叽叽喳喳的议论声，我们搭乘的汽车不知不觉就来到了位于市内南津路的张师傅烘糕厂。

下了车，小记者们排着整齐的队伍随工作人员有序地走进了包装室。一阵淡淡的清香从里面飘来，只见一位工作人员动作非常麻利地把刚刚烘好的烘糕码得端端正正，旁边摆满了各式各样的包装盒。我想，这些烘糕不久就会走进超市，走进千千万万个家庭，成为大家茶余饭后的饮食吧。想着想着，忍不住咽了一下口水。工作人员似乎看到了我的馋相，拿了一些新鲜出炉的烘糕给我们。我拿起一块，闻了闻，香香的；尝了尝，脆脆的。

吃着香脆的烘糕，我们随着工作人员来到了会议室，想了解关于烘糕更多的知识。技术人员告诉我们，烘糕主要是由大米、水、蔗糖合成的。有同学问：“叔叔，现在你们厂主要生产哪些类型的烘糕？”“除了传统的烘糕，我们还生产黑芝麻烘糕、秘制花生烘糕，并准备开发无蔗糖烘糕以及各种口味的烘糕。”“那准备生产水果味的烘糕吗？”“烘糕的保质期有多久？”“可不可以把几种东西同时放到烘糕里？”？同学们纷纷提出了自己的问题，叔叔帮我们一一解答。

接着，工作人员带我们来到了体验室，让我们亲自体验烘糕的制作过程。我们雅兴大发，当了一回烘烤师。首先，我们把已经准备好的原料放进烘烤模里，然后根据叔叔的介绍调好时间。不一会儿，香喷喷的烘糕就大功告成了。叔叔把我们亲手做的烘糕奖给了我们。吃着自己做的烘糕，觉得有一种特别的味道。

时间不等人，几个小时一下子就从我们身边溜走了，带着满满的收获，带着美美的心情，我们依依不舍地离开了烘糕厂。

舌尖上的美食作文 篇11

我匆匆向前走着，抬起手腕看了看表，离上课还有二十分钟。

我稍稍松了口气，将手中的零钱放在台子上：“老板，来碗牛肉面。”

这家面馆坐落在一个不知名的小巷子里，尽管这家面馆占地面积很小，尽管煮面的炊具十分陈旧，尽管这是一家经营年数老到连招牌上的字都看不太清楚的小店，但这些阻挡不了络绎不绝的食客们的脚步。许多慕名而来的美食爱好者，为了品尝这里的招牌牛肉面在舌尖上迸发出的滋味，有时甚至要排上一刻钟的队。

面条不是由充满钢铁味的机器做出的，而是老师傅经过成千上万次的揉制发酵而成。手工制作的面条弹性十足，口感筋道，若是在面上再铺上一层牛肉，啧啧，不禁让人垂涎欲滴！牛肉在红油锅中炖煮得又软又糯，老师傅秘制的味道渗入牛肉的每一丝纤维中，一口咬下去，唇齿留香。

咀嚼完牛肉，后，将碗中所剩不多的鲜汤一饮而尽，再从胃里打出一个饱嗝，那便是再舒服不过了的。咀嚼之间，焦虑的心情变得放松，紧张的灵魂得到解脱。

在这家店吃面你体验到的服务与别家可不同，老师傅从不以笑脸迎人，总是“横眉冷对”板着个脸。递面给客人时，总是将面碗往台面上一放，由客人自行拿走。也许正是因为老师傅的冷淡内向，面条的味道才能如此完美，他已将自己一身的精气神融于食物之中。

据说具有工匠精神的人做事一向表情严肃，全神贯注地做事的人鲜少有笑容满面的时候。因为他们把所有的精气神融进了做事当中。这样看来老师傅用工匠精神做舌尖上的这点事了。就这样，我更加敬佩老师傅，只要时间允许，我都会去那家面馆吃面。

其实老师傅偶尔也会流露出点点温情，随着我去店里次数的增加，老师傅与我也渐渐熟悉了些。现在只要我一到店里，不用点餐，老师傅就已经开始做我最爱的面了。当我从口袋中拿出钱递给他时，他已经将面放在了台子上。整个过程中没有说一句话，也还是那个表情，可是我却被感动到了，在每个来来往往的食客中，我能被一个普通面馆老板记于心中。

吃完面，怀揣温情继续踏上我匆匆的学习之路，我暗暗告诉自己：我也要以工匠精神对待学习。

舌尖上的美食作文 篇12

“哇，好香啊！"“金黄金黄的，真好吃！"一看到喷香松软的面包新鲜出炉了，我的口水直流三千尺。

亲自动手做面包这事，还要从那天我路过蛋糕店说起，闻到面包散发出的香味四溢的味道时，“咕噜噜”不争气的肚子开始抗议了，没钱，怎么办？我灵机一动：倒不如回家自己做一个香喷喷的大面包，一口气吃个够。

回到家，我兴致勃勃地拿出制作面包单一一地念了起来：“牛奶、鸡蛋、黄油、白砂糖……咦！"怎么少了酵母？要知道那酵母可是让面包发起来的主要材料！"可那时已是中午，为了梦寐以求的美味，我只好顶着大太阳去买酵母。一路飞奔到超市，又经过卖面包的地方，我的肚子一直咕咕叫，那些馋虫好像在说：“买一点吧！买一点吧！我都快饿死了！"可是一想到可以品尝到自己做的面包，我只能擦擦快流出嘴边的口水……

到家之后，我把买来的材料按照说明书的操作全放了进去。但是，我竟然发现了单上印刷出现的小错误：鸡蛋怎么会是一只鸡蛋呢？不应该是一个鸡蛋吗？于是，我调皮地把面包单上的一只鸡蛋改成了一个鸡蛋。因为是第一次操作，兴奋之余难免会出小差错。看，由于没有看到量勺，接下来可糟了：单上明明写的是用量勺量三勺盐，我却用了家里的盐勺，要知道家里的盐勺可比里面配的盐勺大了许多呢！之后放的油、糖、酵母……都比里面提示的配料多了许多！当我一倒面粉，谁知机器显出了重量超重！这可把我急死了！手忙脚乱下，我只好把面粉倒出来一点。

机器开始工作了！可是等面包做好需要三个小时呢！我只好待在客厅里，眼巴巴地瞧着烤炉工作，以十二分的意志力耐心等待着……

“滴滴滴"面包做好啦！我打开门，哇！香味四溢！满屋子都是诱人的味道。我迫不及待戴上手套，把面包像宝贝一样小心翼翼取了出来。哇！这面包色泽鲜亮，蓬松柔软的样子让人忍不住想大嚼上一口！在我肚子中的馋虫没有涌出小嘴之前，我得留个影，说时迟那时快，只听“咔嚓"一下，妈妈为我拍下了——舌尖上的美食，这一刻，我自豪！

舌尖上的美食作文 篇13

不吃奇香鸡，枉来石龙镇。

父亲一直对奇香鸡赞不绝口，情有独钟。年轻时常常骑着自行车不远百里只为品尝奇香鸡。后来，常常带着尚年幼的我也往返于此。

父亲开着车，我坐在后座。他熟练地打着方向盘，从东江大道拐入中山西路。街上骑楼商埠林立，各色招牌斑驳脱落，一座座老屋散落在市井，老人们闲坐在街边石阶，上班族骑着自行车穿行而过。

石龙中山路的繁华早已烟消云散，但石龙奇香鸡的浓香历尽变迁依然如旧。

揣着对童年味蕾的回忆，循着宽窄街巷，踏着坑洼石径，追寻那份岁月的独家记忆。

鸡香巷远隐散来。身处陋巷，却吸引着怀旧的故乡人，以及慕名而来的外乡人。店内声鼎沸，人满座，足以证明石龙第一鸡名不虚传，街知巷闻。

店内，老莞风格装饰，大大小小的奖章及照片挂在墙上天下第一鸡，犹在向每个位顾客把昔日光景娓娓道来。

奇香鸡，恰如其名，鲜美奇异香芬之鸡，选用湖南三黄走地鸡，一口老锅，熬制多年的浓老汤滴滴及日月之精华的陈年汤底。冒起蟹眼般大的水泡时，快速将鸡放入汤中。浸鸡汆烫，随即捞起放进冷汤浸泡，如是反复。汆烫时，鸡汤渗入鸡肉里，鸡肉入味，肉质紧实饱满；浸泡时，在冰汤里将高汤鲜味封锁入肉中，同时也不失鸡皮爽脆。可谓一举两得。

鲜浓高汤沸水和清鲜爽凉冷汤二者天衣无缝。旺火烧开后，撇去漂在上层浮沫，上下翻动鸡，盖上锅盖，改用小火煮鸡肉。

摆盘简易，却暗藏乾坤。奇香鸡一上桌，只见皮色泽金黄，但闻香气浓郁，配上秘制酱汁，撒一小撮葱白细丝，蘸汁夹食入口，皮软肉嫩、味道鲜甜浓香。鸡皮软肉嫩，酱汁味极鲜。淋上私家酱汁，搭着浸满酱汁的葱花，轻嚼爽滑的肉块，鸡肉酥烂脱骨，滋味鲜美，肉丝入口化渣，瞬间满口生香。

唇舌芳香触及了记忆中的曾经，这确实是不愧三十四年的真功夫。随着世事变迁，繁华兮不复还，但奇香鸡之味，岁月沉淀，时光窖藏，依然如初。

奇香鸡，奇香，奇，鲜奇美异，天下奇味；香，香传至今，香冲唇口。

看着窗外，傍黑冥冥，暮色深深，光景旧曾谙。

舌尖上的美食作文 篇14

俗话说得好“民以食为天”，作为小吃货一枚，我可是对美食有过一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说很多哦，北京烤鸭，云南米线，山西刀削面，苏式鲜肉月饼......但是在这么多香甜可口的美食中，让我最喜欢的还是外婆包的饺子。

妈妈是远嫁到苏州来的，她告诉我，饺子，在北方人心中有着特殊的地位，是其他食品无法替代的。在北方一般春节等重大节日时，几乎家家户户都要包饺子。正可谓，舒坦不如躺着，好吃不如饺子，它不仅味道鲜美，而且承载了丰富的寓意，象征着团圆吉祥。

盼望着，盼望着，寒假我总算可以去外婆家了。到了年三十这天，一家人井然有序的忙碌着，围上围裙，挽起袖子，剁馅的剁馅，和面的和面。待准备就绪，大家一起上阵，围坐在一起，一边说笑着，一边包饺子，场面真的好温馨。外婆说，这包饺子是有说法的，第一包“钱”，寓意着财源滚滚；第二包“糖”，寓意着生活甜甜蜜蜜的；第三包“福”，寓意着福气多多，好运连连；第四个包“红辣椒”，寓意红红火火一整年。呀。我多么想都吃到啊，可惜只有4个特殊的饺子。于是我小脑袋灵机一动，趁着大家不注意我偷偷的给它们做了小记号，哈，看我聪明吧。

在大家的努力下，不一会一个个的饺子像听话的小鸭子在那里排着队。等水开了外婆把饺子下在锅里，那一个个都饺子又像一群不听话的小鸭子争先恐后地“扑通、扑通”跳进了水里。不一会儿饺子熟了，像小元宝一样飘在水面，瞧那晶莹洁白的饺子，白白的，胖胖的，个个腆着小肚子，可爱极了，谁都忍不住想吃一口，那扑鼻而来的香味馋得我直流口水。这时我悲催的发现煮熟后的饺子根本就看不出我做的特殊记号了。

饺子总算出锅啦！大家都恨不得有孙悟空那样的火眼金睛，都找着幸运饺子。这时，我突然感觉嘴巴里一热，原来我吃的红红火火的辣椒啦。辣的我鼻涕眼泪都出来了，辣的我边跳脚边喊着：给我水，给我水！惹得大家哈哈大笑！

饺子，虽然外形简单朴素，但是它能勾起美好回忆，也可以寄托人们无数美好的愿望，它代表着对家人的思念！舌尖上的美味，心尖上的家人。

舌尖上的美食作文 篇15

《舌尖上的中国》这两年非常火，我特别喜欢看这个节目，每次看到里面介绍来自全国各地的传统小吃、美食、糕点等，我都忍不住口水直流。好羡慕那些美食家啊，每天都可以品尝到各种美食!今天我也来做一回小小美食家，烹饪一道佳肴花开富贵虾。虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高。其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺。同时含有丰富的矿物质。

海虾还富含碘质，对人的健康极有好处。今天我采用蒸的方法，既能保留虾的原汁原味，又不会让营养流失，是一道老少皆宜的菜。我还特意请来了我家的主厨妈妈做我的帮手。

我先来给大家介绍一下我准备的材料吧：主料有对虾、大蒜和剁椒。这个虾可不简单，它飘洋过海从几百里外的海滨小镇而来。为了让我做好这道菜，妈妈特意请人家从老家寄过来的。剁椒也是一位邻居阿姨纯手工制作;配料有生抽、醋、糖、料酒和花生油。

穿好围裙我就要大展身手啦。第一步要给虾做手术：先用剪刀把虾须去掉，然后再把虾背切开，挑出里面的虾线。刚开始抽虾线的时候，我总是会把虾线拉断，慢慢地我摸索出了方法：手捏住虾线轻轻地往外拉，这样虾线就很容易拉出来，而且很完整。另外在开虾背的时候，一定要按住虾的身体，不然虾壳太滑容易伤到手。我在开第一个虾的时候，手就差一点被划破。剩下的几只虾就由我的帮手来完成吧，我要开始下一步了。锅里放油，待油冒烟时把剁好的蒜泥放入锅中炸至金黄，这时一定要开小火，防止将蒜泥炸糊，还要注意的是放油的时候锅内不要有水，别像我一样被溅出来的油烫的上蹿下跳。蒜泥炸好再放入生抽、醋、料酒搅拌均匀。到了给虾做美容的时候了，把调好的料汁浇到每个虾背上，最后再在虾上面铺一层剁椒。万事俱备只欠东风，蒸锅放水烧开，把虾放入蒸锅。开大火蒸制15分钟即可品尝美味。

我的虾闪亮登场，虽然摆盘不如美食节目中那么精致，但是味道还是不错的。虾肉除了鲜嫩之外，还带着剁椒的一点鲜辣口感，连妈妈都对我连连称赞呢。

这道菜不光好吃，还有着很好的寓意呢，它象征着花开富贵、蒸蒸日上、红红火火，所以我给它起名为花开富贵虾，我们家过年过节都会有这道菜。你们也可以照着我的方法试一次，保证你吃过就会对它念念不忘!

生活需要仪式感

依例，清明祭祖的日子是统一约定的，就是在清明节气之前的一个星期天。

今年，我和儿子在清明小长假前的周六回家的。本来犹豫着，之前二哥打电话来，说要不今年就别回了。是的，生活中总是有这样那样繁杂的事。小孩子周末有三个补习班的课要上，母亲在我家住着，今年早些时候大雪天，手摔骨折了，现在恢复之中。来回往返，时间紧，老人家又晕车，于是，爱人留在合肥照顾老人,我和小孩回去，只是补习的课上不成了，想想也罢，权当给他放了假。

高速通了后，路上的时间短了许多。车过潜山之后畅通一路，下午到达望江。儿子经常问为什么叫“望江”，解释了许多，他还是似懂非懂。趁着天色还早，临时起意，我决定带他去了一个地方。

一早起来。与家人到山上，依次给各位先人扫墓。按习俗，先行以小家为单位祭祖，今年我家人少，大哥一家和三哥一家都有事在外，没有赶回老家，二哥带着侄女，我带着儿子，一共四人。两个侄子还在

我们一个蛮大的村庄都是一个姓氏，全都姓周，传承下来后，现在分为几房，我们家属“中房”，还有“大院子房”、“上房”等，几十户人家同宗同源，一脉相承。每年的这一天，每一房轮流有两三家承办宴席，大家在一起团聚。办宴的原则是以男丁为主，从年长到年幼，轮流做东。今年也不例外，我们分在长全大哥家。吃的宴席自然是丰盛，关键是这样的氛围里，让人感受到家族的向心力。大家团坐一起，吃喝不是主要的，重要的是有这么一个交谈机会。大约，只有这种相聚是不需要设防的吧。

当然，既然是席，自然会有规矩，如“辈份”的意义在这个场合更加凸显。“长房出末辈”，而我家正相反，爷爷和父亲两代，在他们兄弟里都排行较小，于是，我们的辈份比较大。在这里，在这时，会有一些年长的人，辈份比你低，你直呼其姓名显然不合适，于是就得折中地称呼他们为“某某哥”。而我的儿子，已经有小孩子喊他为“爷爷”，每逢此情景，他显得十分窘迫，这是他想不通的一件事，我想随着年龄的增加，岁月会让他明白的。

年年清明。今年的清明已经过去一些时日。说来也就是一些平淡无奇的事，但每每参与或者到了时节又不能参与其中时，总会让人生出别样的思绪。为什么呢？大约是因为，每到此时，总是有一些旧时留下的做法，以一种不可思议的韧劲，顽强地介入现今的生活之中。不管时代变化如何大，也无论人们相离有多远，每年大家都会以节日之名义，悉数被召唤，召回到生养之地，召回到梦想最初开始的地方，召回到抬步走向外面世界的所在。

生活，总是需要一些仪式感。特别是在急驰奔跑的时代，需要有一些日子和契机，让人得以停下回望来时路。每个人都应知道自己从哪里来，才会珍惜当下且知道明天往哪里走……

生活需要仪式感作文2

在读这本书之前，先说说我为什么要买这本书吧。毕业一年，我感觉自己毫无目标，似乎出了学校一切就偏离了我原本的初衷与轨道。

大学我一直想要快点毕业，觉得上班了我就真的长大了，然后每天拼命的想着，幻想这一切，我会进入一家不错的公司，变成一个白领，过着朝九晚五的生活。早上我会起床去晨跑，吃着精心制作的早餐，然后满足的去上班，晚上回到家，会和家人一起吃晚餐，睡前读读书……

嗯似乎我想的非常的完美！所以当现实摆在我眼前的时候，好吧我承认我有点想太多了。实习的第一份工作，社工，轻松愉快，但工资太低，即使我做的很开心，但工资实在无法满足我，我辞职了；第二份工作没做两个星期，一天200多个电话受不了，离职了；第三份工作，客服，以为自己能够轻松胜任，结果还是想的太美好，我却入职到离职干了不到2个月；第四份工作，也就是我现在的工作，不长不短，好歹干了7个月，期间无数次想要离职，因为时间好长，工资却不高，时间都耗进去了，却没有足够的收获，但我却最终没有离开。

不是别的吸引了我，而是我根本不知道自己的未要去干什么，所以与其跳跳去，挑挑去，不如先稳定下。稳定，是一个很可怕的词语。一个人稳定久了，就会安于现状，没有动力，生活的越越随意。每天都很挣扎，想要改变什么，却不知道从何做起，只好去看看有什么书，能够帮我？

所以当我看到这本《生活需要仪式感》的时候，我想我的生活是不是也缺少一种仪式感？

1、让每一个普通的日子，都变得有趣和值得纪念

开篇读起，我就有一种不想看了的感觉，为什么，因为读的时候才发现，原我是这么平凡，书中描写的那种普通而平凡到几乎每个人都有这样的习惯，我当初在学生时期，幻想的日子，原我一个也没完成（如果偶尔的读书算是完成一），是在是很汗颜。

2、为每一个自己重视的瞬间，选择一个独特的仪式

这一，是一般

3、对生活的期待，让我们把日子过成想要的样子

我喜欢这一的最后一篇的标题：成为更好的自己，迎接远道而的你。我总是这么期待的'自己，想着未会更好，却忘记一切都是从现在开始，从此刻开始。一直在原地做着最好准备的我，永远在期待未的那个更好的自己。

4、与世界相拥，找到自己的归属感和安全感

读这的时候，我一直在想，我算不算是一个情商高的人？(fsir)很多时候我感觉自己还是属于不会说话的，做人呢，应该还行吧，所以最后总结我还是一个普普通通没有高智商也没有高情商的人，一个有一二知己，三五好友普通人。但我努力做一个可以让身边的人能够感到温暖的人。

5、有了仪式感，爱情才愈发甜蜜和长久

看小标题就知道，这一讲到了爱情，作者认为的爱情，是纯粹的，是互相为对方需要的，是互为付出的，是互相包容的……其实和大多情感类书籍所讲诉的差不多，只是里面有一节说的是"我不想再等待，我只想即可拥有"感触良多，在这里我不想多说……

6、所有仪式感，都是对人生的加冕

"仪式就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同"而开始对自己的生活质量的重视，就是对自己人生的重视。

总的说这本书还是非常值得一读的，书中说的很多事，很多人都是我们生活中常常遇见的，书中许多人的心态也是我们最为熟知的。即使我们平困潦倒，也可以为我们自己的生活添加一点免费的仪式。例如：让我们拿起书，站到阳台，伴着微风，喝着白开水，好好地，一个艺的午后……

生活需要仪式感作文3

一个人只拥有此生此世是不够的，他还应该拥有诗意的世界。

——王小波

一进屋子，是香氛淡淡的味道，像馥郁花香的后调，窗户半开着，没有纱窗，隐约能看见窗外自制的燕子窝。往前走是一张长而窄的桌子，小木椅七个在一排放置整齐。桌上玻璃瓶中的花被暖色调的灯光照得澄澈。抬眸是一墙的书，再抬头是一个阁楼，卧着一只猫，——这是阿姨的家，一副岁月静好的模样。阿姨已经三十多岁了，活得却像个小姑娘。当别人在五一八抢母婴用品时，她在双十一清了几万元的购物车；当别人早晨急急忙忙地准备孩子上学时，她慢慢悠悠开始洗脸、涂粉、化妆、夹刘海；当别人为做晚饭发愁时，她直呼“芝士就是力量”。她说她喜欢猫叫胜过小孩的欢笑，她的抽屉里总有一张下周的演唱会门票，她的墙上从不少当红明星的海报……

我曾将她心态和外貌的年轻归结到她的桀骜……

一日，我被邀请到她家中做客。早晨的阳光照进厨房，阿姨沐浴在曦光中煎着鸡蛋，这时她竟没了平时的轻快与活泼——围裙一丝不苟地合在她的身上，手中的锅铲有规律地翻抄，糖心蛋黄在半空中流露出丝丝汁液。用餐时，她执着刀叉，不语，专注地切割着煎蛋与松饼，慢慢地递到嘴中，细致地咀嚼着。现实与影片中的画面重叠，阿姨像《蒂凡尼的早餐》里的霍莉一样，以完美的姿态将煎蛋和松饼吃得宛若盛宴。

突然一个词语嘣地出现了我的脑海，“仪式感”。

《小王子》中孤狸告诉小王子，仪式使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他不同。要我说，仪式感是生活必需的调味品，能在一瞬间将人与动物区分开来，凸显人的尊严与美好。仪式感宛如阿姨下午定点地开书品茶，傍晚地秋千赏花，晚餐的红酒牛肉……也像是穷得掉渣的杨白劳欠账也要买红头绳给喜儿，黛玉伤心也要哭着埋了残花……

生活需要仪式感，这样即使无法面向大海，也可以春暖花开。

生活需要仪式感作文4

《小王子》里说，仪式感就是使某一天与其他日子不同。然而，现实生活中那些为满足虚荣心而“做”给别人看的“伪精致”的行为所体现的仪式感比比皆是。不妨问问自己，生活还需要仪式感吗？

诚然，古人男子二十行冠礼，女子十五行及笈礼，修禊事时焚香沐浴等等仪式让平淡的生活变得有意义。而到了现在，大多数的年轻人会精致地打扮一番后去图书馆，随手用手机拍下某本文艺风书籍的封面或其他，然后再上传到社交平台上获取那一瞬间的虚荣感。在当今这个信息高速发展的时代，人们往往注重于微信朋友圈的点赞、评论，却忘记了仪式背后行动。

仪式感与行动密不可分。精神上我们要庄重敬畏生活，不张扬不轻率，静下心，将有形化无形，不需要任何仪式，也能使想法免于空想，口号免于做作。

真正的努力，都是直行不犹豫，朝着目标前进，不需要做给任何人看。

跑步健身不是朋友圈中身着运动服在塑胶跑道上的摆拍，而是真正于晨雾寒风中感受到的血液的沸腾，心脏强有力的跳动，是每一滴汗水的畅快。同样的，学习不是

总之，学习不需要仪式感，但它又确实需要庄严的态度，也更需要脚踏实地的努力。

张爱玲在每次写作前都会先焚香沐浴，然后再开始创作。表面上她在追求一种写作的仪式感，其实，倒不如说，是在追求沐浴后宽松、心情舒畅而灵感乍现的那刻。张爱玲的“仪式感”更多在于对写作的热爱尊重。

仪式感，其实并不是精致体面的生活，更不是流于形式的口号，而是一种积极乐观的生活态度，它让你随时对生活敬畏、庄重。敬畏每样存在的事物，庄重对待每次选择。

生活不需要现代式仪式感。