[摘要]对于农耕民族而言，配合其完成农业生产活动的耕牛是神圣而伟大的。出于这种特殊的情感，人们通过献祭的方式来取悦牛神。祭仪是多种多样的，但食物是作为主要的祭品。广西三江县梅林乡侗族人民为何挑选黑色的糯米饭作为人与牛神沟通的纽带，这一文化事象背后的深层含义需要如何解释呢？本文尝试从色彩象征的视角对祭祀牛神所用的黑色糯米饭进行解读。

[关键词]黑色糯米饭；侗族；祭祀；牛神

当人类发展处于初级阶段的时候，人们对变化万千的世界和奇特的现象无法理解，对自然灾害和疾病无法抗拒，使得当时的人相信自然界存在某种神奇的力量来操控他们生存的环境，并把这种神奇的力量看成是超自然的具有意志的东西，把其加以人格化。他们认为，只要对这种超自然的力量加以崇拜，通过献祭、祭祀的方式取悦它，人们就可以身体健康，安居乐业。献祭的仪式的多种多样的，但用食物作为祭品则是祭祀的重要方式，在特定时间，场合和背景下，作为信息传递媒介的特定食物一般都具有其独特的象征意义。用黑色糯米饭祭牛神这个特殊的文化事象不禁引起人们的思考，隐藏在糯米饭染成黑色的表象背后，有何深层的文化含义。

一、侗族的图腾

“图腾”一词源于北美印第安奥吉布瓦斯部落的方言，意为“他的亲族”、“种族”等意思。一般认为，宗教是在最原始的时代从人们对于自身的自然和周围的外部自然的最原始的观念中引发的，这一点恐怕以图腾崇拜表现得最为典型。图腾崇拜产生的心理基础，在于原始人认为自己的氏族祖先是从植物、动物或一些非生物转化而来的，抑或是人与这些自然物相交而来，从而把此类自然物奉为始祖。另外还有一种说法是，这些自然物曾经庇佑了自己氏族的先祖，因此这些原始氏族就对这些自然物顶礼膜拜，祈求庇护保佑，图腾崇拜就这样产生了。它与人类的起源和生产紧密的联系在一起，是人类最初的宗教形式之一。

侗族以龙蛇为神灵，视其为保护神，是古越人图腾崇拜的遗存。贵州《玉屏县志》引明末清初曹申吉《八黔有述》说当地侗民“文身笑白鹇”，又榕江等地老人善终，后代要剃发藏在死者肩旁同葬，均为骆越“文身断发以避龙”的遗俗。直到清末，一些侗族家族仍自称蛇家，保持着对蛇的祭祀。清明扫墓时，动土垒坟，如看见蛇出没，就视其为祖先的化身，不能伤害它；村外预蛇则认为是祖先显灵，不能打也不能惊吓到它；蛇进屋，要祈求“社神”显灵，兴云降雨。

二、侗族尚黑习俗

侗族服饰尚黑，侗族人衣服的布料一般为藏青色侗布，衣袖及衣服的边沿用彩线绣上花纹，对比强烈；下着长筒黑色裤子或是百褶短裙，脚穿深底绣花布鞋。

在建筑色彩上，侗族村寨地位极其重要的村寨“鼓楼”和氏族“鼓楼”均以青瓦覆盖，木质结构的鼓楼框架则涂为黑色，唯瓦岩间隙有白色。鼓楼在侗族社会中是一村一寨或一族姓的政治、文化的活动中心。“鼓楼用色，非同小可，非尚色不足以为之。”除此之外，侗族地区著名的“风雨桥”亭廊建筑，也为木青瓦，用色与鼓楼一致。

糯米饭着黑色在侗族风俗节庆中被用到。在广西三江侗族自治县梅林乡，每年农历四月八被称作“祭牛神”。那天，会用枫叶或者一种当地人叫做“把烟筒”的藤状植物，把其捣碎，用水浸泡四至五个小时，取汁去渣，把糯米放入汁水中，浸泡一晚，第二天用木甑蒸熟即可。将制成的黑色糯米饭揉成团放到牛圈中，在牛棚外点上香，敬牛神。这天不允许放牛，有“不准上山动根草，不准到河碰滴水”的说法，与牛相关的事物人都是不许触碰的。关于为何要在四月八这天祭祀牛神，还有一个传说：

很久以前，牛被贯公差遣下凡，给人类带来谷种，转告人类：三天吃一顿饭，并帮助人们开荒种地。牛认为人们三天一顿饭会饥饿，无法进行正常的生活劳作，故其把三天吃一顿饭说成一天三顿饭，且告诉人们要制作黑色糯米饭，让它带回天界给贯公，用以弥补故意传错话的过错。但由于人类一日三餐，粮食不够吃，贯公还是很生气，就把牛罚下凡间，帮人们犁田。可人们认为牛是无辜的，就把牛被罚下凡间的那天即农历四月八，作为牛神节，祭拜家中年年岁岁勤劳耕作的牛。

三、黑色糯米饭象征意义的解读

如前文所述，在每年农历四月八当天，梅林村寨每家每户都会按照沿袭下来的风俗举办“祭牛神”仪式。为何牛在当地社会占有如此神圣的地位？其实不仅仅在当地侗族村寨，在以农耕为主要经济类型的`各民族社会中，牛是一个大写的文化符号，其在人们生活中是不可或缺的动物，传统农耕技术的最高水平——牛耕，就是借助牛来实现的，所以牛是农耕文化发展的一个重要标志。牛获取了拉犁耕田的功能，便成为农耕生产的主要帮手，作为象征丰产的文化意义一直被传承下来。侗族具有历史悠久的稻

从古到今，食物作为祭品是祭祀的主要方式。人们祭祀时用的祭品形形色色，但其大体上可以分为两大类：动物和植物。侗族人在祭牛神的时候选择糯米饭，而且是染成黑色的糯米饭的深层原因是什么呢？“因为黑色糯饭犹如牛的排泄物，所以用来祭牛神”。

可在人们传统的意识观念里，排泄物是不洁的，用污秽的物品敬奉给神灵是对神灵的亵渎。其实不然，在特定时间、背景和场合下作为信息传递媒介的特定食物一般都具有独特的象征意义，通过其外显的形状、色彩以及人们赋予它的特殊含义，使其象征意义得以表现。 “象征是文化的建构…象征的意义是不固定的……一个象征只有放在与其他象征的关联中，才能被理解，它们构成同一个文化复合体的组成部分；只要习惯与风俗允许，几乎任何事物都可以是象征。”从黑色糯饭的形与色出发，根据当地人的叙述，黑色糯饭像牛的排泄物，而牛的排泄物形似于一条缠绕蜷缩的黑蛇，这样便得出了“黑色糯饭——牛的排泄物——蜷缩的黑蛇”这一象征关系。

色彩一旦被赋予某种功能，承载某种意义，它就不仅仅是色彩，而成为了一种符号，成为色彩语言。色彩语言的功能包括标示个体的社会归属，驱邪庇佑，审美表现，显示个性。作为族徽和保护神的图腾与作为社会归属标示和驱邪庇佑工具的色彩语言之间存在一种内在的关联。笔者认为图腾崇拜与色彩语言之间的纽带是图腾的色彩。侗族先民是百越中骆越的一支，骆越尚蛇图腾，且侗族人有尚黑的习俗，黑色糯饭便是承载着这两个重要信息的象征物。各种象征图案的意义与涵义，与物品拥有者的图腾信仰有关。既然不同的象征代表不同的动物，那么它们是如何代表的呢？可以是动物的全貌，是具有象征特点的纹样，或不管其形状如何，用其色彩来代表涵义。象征也是一种符号，一种特殊的符号，人类生活的典型特征，就在于能发明、运用各种符号，从而创造出一个“符号的宇宙”——“人类文化的世界”。简单描述以上观点可以用一个公式：人―运用符号―创造文化。侗族人通过色彩符号的运用和理解的过程，通过直觉、理解、联想、想象和情感体验等诸种心理能力综合发挥作用，把色彩与象征的意蕴结合起来，用黑色糯米饭的形与色作为图腾与尚黑习俗的表达物，创造了每年农历四月八用黑色糯米饭祭牛神的民俗文化。

四、结语

作为祭礼的黑色糯米饭用其形与色的象征方式诠释了侗族图腾文化，把符号象征与色彩象征融为一体，不仅表达了侗族人民的神灵信仰，还传递了侗族人的民俗文化。同时，黑色糯米饭是一种以糯稻为主要原料的食物，在此习俗中，我们也还可以体会到隐藏在其中的浓厚的糯稻文化的意义：一方面，牛的辛勤劳作与稻作紧密相关；另一方面，作为对牛的犒劳奖赏，也仍旧是糯稻文化的物质结晶——糯米饭。

三月三吃五色糯米饭作文 篇1

我出生在广西，每逢三月三都能吃到外婆亲手制作的五色糯米饭。大家一听到五色糯米饭，而且还是五种颜色的糯米饭，想必大家一定会有很大的食欲吧!五色糯米饭是由黑、红、白、紫、黄五种颜色的糯米饭构成的。黑色象征土地肥沃，红色象征子孙发达昌盛，黄色象征五谷丰登，紫色象征富裕殷实，白色象征纯洁的爱情，这五色糯米饭组成了生活中人们渴望的追求。听了我的介绍你的知识是否又在增长了呢?

早上来到外婆家，只见外婆在忙忙碌碌准备制作五色糯米饭，我终于可以亲眼目睹整个制作过程了!外婆告诉我，黑色的是用枫叶;黄色的是用黄栀子;而红色糯米饭和紫色糯米饭是用同一种但叶状不同的红蓝草制作的，这红蓝草可真稀奇，竟可以做出两种糯米饭的颜料。接着洗糯米，泡糯米，把各色糯米饭揉成饭团，准备上锅咯。坐在一旁的我就如木头人一般，目不转睛地看着。外婆将锅盖给盖上时，我心里已经感觉到天地将恩赐于我美味的五色糯米饭。

外婆刚宣布出锅，站在一旁等候许久的我立即扑上去。打开锅盖，一股香喷喷的气味钻进我的鼻子，馋得我无话可说了。看五色糯米饭的色泽是鲜艳的，是五彩缤纷的，是晶莹透亮的。吃上一口，那味道柔软而鲜美，想吃又不舍得吃，而且吃完第一口还想再吃第二口，吃起来真是令人回味无穷，啧啧赞叹。

是啊!望着那色彩斑斓，晶莹剔透，香味扑鼻，色香味俱全的糯米饭，你怎能无动于衷呢?

三月三吃五色糯米饭作文 篇2

今天是三月三，各地都有自己的风俗吧。但是广西的三月三是不一样的。

在我的记忆里，这一天是壮族的节日。果然，我的舅妈是壮族的，今天就会老家去了。我记得最深的，就是五色糯米饭。这一天会吃五色糯米饭。有五种颜色：黑、红。、黄、紫、白。是用采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草，浸泡出液，分别拌着糯米，然后合而蒸之，不仅色彩斑斓，而且味道香纯，象征生活美好。一年之中总会在清明节左右吃到这糯米饭。糯米饭色彩鲜艳，糯米晶莹剔透，摆成一朵五色花的形状，刚出锅的糯米饭冒着白气，散发着大自然的清香。坐在一旁看着、嗅着也是一件惬意的事儿。这糯米饭不仅可以让人大饱口福，还有一定的药用价值呢!

我记得糯米饭是淡淡的咸，嚼啊嚼，还有一种甜味儿。这糯米饭就是要慢慢地嚼碎，这样才会有味道。吃这糯米饭，有时我吃了几勺就不想吃了，但是过了一会儿还想吃，于是就忍不住吃完了。这就是五色糯米饭的魅力。

三月三吃五色糯米饭作文 篇3

壮族人一直认为五彩缤纷，鲜艳诱人的五色糯米饭是“吉祥”“幸福”的饭。妇女们以能制作颜色鲜艳纯正的五色饭为傲。

三月三，壮族村寨到处可闻到五色糯米饭的芳香。屋前房后，孩子们手拿五色糯米饭，边吃边玩;村头树下，妇女们互相品尝“杰作”，交流蒸饭经验。有的年轻男女，则揣着用荷叶包着五色糯米饭去赶歌圩，他们要把自家的“杰作”送给心上人品尝。下午2时左右，人们就要带上五色糯米饭和其他供品，到祖宗坟前祭扫了。

晚上，许多壮族村寨还有夜歌圩，歌手们正通宵达旦地对歌，吸引了众多村民，场面非常热烈。五色糯米这种民族风味食品，与祭祖娱神活动融在一起后，更充满情趣。

斗转星移，时间过了数千年。壮族的五色糯米饭，虽从古而来，但并不因时间的流逝而被人“抛弃”，散发的芳香却越来越诱人。自从南宁国际民歌艺术节开始举办后，壮族的五色糯米饭更成了“宠儿”。一些东南亚友人还专程带五色糯米饭回国给家人品尝。

壮族五色糯米饭，是壮族祖先留给后人的无形财富。我们相信，壮族五色糯米饭永远不会“褪色”，流传万代。

三月三吃五色糯米饭作文 篇4

壮乡人习惯在农历三月三那天吃五色糯米饭。

今年三月三，我在街上看见许多人在买五色糯米饭，那饭团香喷喷的，颜色十分鲜艳。我心想：这么鲜艳的颜色，不会是用色素染成的吧？带着疑问，我回到家向妈妈询问。妈妈笑着说：“鲜艳的颜色不一定是用色素染的哦！用大自然特有的植物染料，也能染出美丽的色彩！”

妈妈的话中“藏”着几分神秘，勾起了我的好奇心，我迫不及待地要求妈妈教我做一次五色糯米饭。妈妈答应了。

我们先到农贸市场购买为糯米饭染色所需的材料。在应有尽有的市场里，妈妈买了四种不同的植物，并一一告诉我它们的名称：紫蕃藤、槐花、枫叶、红蓝草。

回到家后，我们先淘好糯米，把它晾在阳台上。如果米没淘好就直接泡进颜料汁水里，蒸出来的糯米饭颜色就会不够鲜亮，因此这个步骤可不能省掉。淘好的米要晾上两三个小时，晾好后留着备用。

接下来，我们把枫叶洗干净并切碎，浸泡在家里炒菜用的铁锅中。接着，我们又把槐花洗干净，放到清水里，用小火慢熬，直到熬出黄色的汁水为止。滤掉槐花渣，留汁备用。

紫蕃藤和红蓝草的处理方法和槐花一样。紫蕃藤熬出的汁是紫色的。红蓝草熬出的汁是红色的。把它们的渣滤掉，汁水分别盛放在不同的容器中。

黄、紫、红，呀！怎么只有三种颜色？

原来，枫叶还没处理呢。只见妈妈把铁锅架在炉灶上，开大火煮滚，再改用小火煮，同时还不断地翻动枫叶。大约过了15分钟，锅里的水变得越来越黑了，妈妈就熄了火，同样滤渣留汁备用。

待汁水的温度降到50℃左右，妈妈便把晾干的糯米分成五份，放进不同颜色的汁水里浸泡。你一定会想，不是只有四种颜色的汁水吗？哈哈，别忘了还有一种颜色是白色，用清水泡就可以啦。我搬来一张小椅子，坐在旁边等。

过了一会，我捞起米粒看了一下，着急地对着妈妈喊道：“米都没变色，依然穿着白衬衣呢。”妈妈笑着说：“你性子太急，米粒就不更衣啦。你先让它们睡上一宿，明天你再看看它们换没换衣裳。”

第二天，我起得比什么时候都早，跑进厨房捞起糯米一看：真的！除了泡在清水里的米粒依然雪白，其他的糯米全都换上了新“衣裳”。我们把这些不同颜色的糯米放入蒸锅里，用大火蒸一个小时左右，五色糯米饭就出锅了。

刚出锅的五色糯米饭，就像五彩的绒花一样漂亮。闻着香喷喷的糯米饭，我垂涎欲滴……

三月三吃五色糯米饭作文 篇5

每一个民族都有很多自己特有的风味小吃，其中五色糯米饭就是我们壮族的一种传统小吃。因为糯米饭的颜色是黑、红、紫、黄、白五种颜色，因此得名五色糯米饭。

三月三，我们壮家人必定要吃五色糯米饭。吃过晚饭后，我和妈妈就在家里准备制作五色糯米饭的材料。制作糯米饭需要红蓝草、紫番藤、黄姜、枫叶还有食用油。首先和妈妈制作工序最复杂的黑色糯米饭，妈妈先把枫叶洗干净，再拿锤子锤碎，然后放在铁锅中煮。当水温达到五、六十度的.时候，就可以把枫叶汁水倒到糯米当中，等汁水凉了以后，再把汁水倒到锅中煮，汁水热了又把它倒到糯米当中……如此反复几次，最后把汁水倒入糯米中，浸泡一个晚上备用。接着我们又把黄姜拍碎，放到水里煮，直到熬出黄色的汁水，汁水过滤后就可以把糯米倒入浸泡一个晚上备用。

紫番藤和红蓝草也是用同样的步骤来做的。当把这两种汁水熬好后，就分别把汁水放到不同的容器中，再放入糯米，也是浸泡一个晚上。白糯米就简单了，只需用冷水浸泡。五种颜色都浸泡了，妈妈告诉我：“明天就可以蒸五色糯米饭咯”。第二天清晨，我喜滋滋地跑进厨房捞起糯米一看，哇！除了泡在清水的糯米依旧是白色，其他的四种糯米全呈现出需要染的颜色：黑、黄、紫、红，这些颜色好美！好神奇啊！“等糯米蒸好了，更美哦！”不知道什么时候，妈妈已笑眯眯地来到了我的身边。我激动地说：“妈妈，我们快点蒸五色糯米饭吧，我太期待了！”妈妈开心地说：“好咧！我们就开始蒸糯米饭咯！”妈妈边做边对我说：“我们先将浸泡好的糯米沥干，沥干需要15分钟，这样沥干的糯米蒸出来才有弹性，有嚼头！”我听了觉得做五色糯米饭还真有趣。接着妈妈拿好蒸笼，在蒸笼上铺好纱布，我就及时地把食用油递给妈妈，只见妈妈在沥干的糯米中都拌入一些食用油，然后就开火蒸了。此时的我按捺不住一颗激动的心等待着。大概蒸了半个小时，随着蒸气的喷出，我闻到了糯米饭的香气了！一旁的妈妈捏着我的小鼻子说：“小馋猫，再等等！”就这样，又等了差不多半个小时后，五色糯米饭出锅了。刚出锅的五色糯米饭，好香，颜色好美！香得让我垂涎欲滴！美得就像五彩的绒花！

这就是我们壮家三月三的五色糯米饭，又香又好吃！我爱壮乡五色糯米饭，我爱我们的民族，我为自己是壮家一员感到骄傲，自豪！

三月三吃五色糯米饭作文 篇6

每个民族都有很多自己特有的风味小吃，其中五色糯米饭就是我们壮族地区的一种传统小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名，又称“乌饭”。

五色糯米饭是我们壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月初八、端午节等民间传统节日，壮族家家户户都喜欢做糯米饭，以作赶歌圩食用或祭神之用。

想要做香甜可口的五色糯米饭，先选好优质糯米，采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草，浸泡出液，分别拌着糯米，然后合而蒸之。五色糯米饭不仅色彩斑斓，而且味道香醇，象征生活美好。

五色糯米饭的由来，有这么一个传说：相传，有位才智超群的壮人韦特桂在土皇手下为臣。一年大旱，他为解百姓疾苦，奏邀土皇亲往壮乡视察，用计使土皇免去皇粮。土皇后来发觉上了当，把特桂视为眼中钉，肉中刺，下令捉拿他归案，壮乡百姓闻知，连夜送特桂上山躲藏。皇兵捉拿不着，就放火烧山。

那天是农历三月三，皇兵走后，乡亲们在一棵大枫树洞里找到特桂尸体，含泪把他葬在枫树旁。此后，每年三月三，壮人就用枫叶等植物汁液把糯米饭染成红、黄、紫、黑色，蒸后拿到山上祭祀特桂。

五色糯米饭是用植物汁液染成的五种颜色，不仅美观美味，而且有一定药用价值。红蓝草有生血作用；“黄花饭”有清热凉血等作用；用枫叶煮成的饭，人食之能“健筋骨、益肠胃”。

五色糯米饭这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起，充满着民族地方情趣。如果你有机会来到我们壮乡，我一定请你吃我自己做的五色糯米饭。

三月三吃五色糯米饭作文 篇7

“三月三歌圩节”是武鸣壮乡一年一度最热闹的民族传统节日。在我这个七岁多的孩子的眼中，这个节日比一年中的任何一个节日更令我期盼，因为在这个节日里，不但能看到令人震撼的“千人竹杠阵”，而且还能吃上我最喜欢吃的五色糯米饭。

五色糯米饭虽好吃，但制作起来却很麻烦，今年的三月三，我就亲眼目睹奶奶制作五色糯米饭的过程。距离三月三还有两天，奶奶就开始陆陆续续地买回枫叶、黄栀子、红兰草。原料买齐后，奶奶就着手一一准备：先用菜刀把枫叶（连枝）砍成一截一截的，接着把这些枫叶放到石窟里舂几下，然后把这些舂烂的枫叶放到盘子里，最后放入几瓢清水（漫过这些枫叶）。三月初二晚，奶奶把已经浸泡两天的枫叶捞出来搓干，只留下水，然后把这些水放入锅里加热，热到什么程度呢？奶奶说放手进去感觉烫手就可以关火了。这时就把准备好的糯米倒到水中浸泡，待水冷之后又把水倒进锅里加热，再倒进盘中浸泡糯米，如此反复五六次之后就不用再加热，只要把米泡到第二天早上就行。红色、紫色糯米饭的原料是红兰草，只要把红兰草用刀砍成一截一截的就可直接放进锅里煮，然后把水凉至稍稍烫手就倒入糯米，也是如此反复几次之后就可浸泡到第二天待用。

三月初三早上，当我还在睡梦中时，奶奶就已经起床开始蒸糯米饭。起床之后，我直奔饭厅，只见饭桌上放着一大盘糯米饭，有红色、黑色、紫色、白色、黄色，尤其是黑色的，黑得透亮。迫不及待地就用手抓起一团黑色的糯米饭往嘴里送，一股枫叶特有的清香扑入鼻中，上下两排牙齿飞快的舞动，嘴里刹时满是糯米饭夹着枫叶的香味。就像秋风扫落叶般，手中的那一团糯米饭一下就没了踪影，在旁边站着的奶奶看着我直乐！

朋友们，你是不是也想尝尝那色、香、味俱全的五色糯米饭呀？如果想，那就请你们明年的三月三到武鸣来！

三月三吃五色糯米饭作文 篇8

我出生在广西，每逢三月三都能吃到外婆亲手制作的五色糯米饭大家一听到五色糯米饭，而且还是五种颜色的糯米饭，想必大家一定会有很大的食欲吧五色糯米饭是由黑、红、白、紫、黄五种颜色的糯米饭构成的玄色象征土地肥沃，红色象征子孙发达昌盛，黄色象征五谷丰登，紫色象征富裕殷实，白色象征纯洁的爱情，这五色糯米饭组成了生活中人们渴看的追求听了我的先容你的知识是否又在增长了呢？

早上来到外婆家，只见外婆在忙忙碌碌预备制作五色糯米饭，我终于可以亲眼目睹整个制作过程了外婆告诉我，玄色的是用枫叶；黄色的是用黄栀子；而红色糯米饭和紫色糯米饭是用同一种但叶状不同的红蓝草制作的，这红蓝草可真稀奇，竟可以做出两种糯米饭的颜料接着洗糯米，泡糯米，把各色糯米饭揉成饭团，预备上锅咯坐在一旁的我就如木头人一般，目不睛地看着外婆将锅盖给盖上时，我心里已经感觉到天地将恩赐于我美味的五色糯米饭

外婆刚公布出锅，站在一旁等候许久的我立即扑上往打开锅盖，一股香喷喷的气味钻进我的鼻子，馋得我无话可说了看五色糯米饭的光彩是鲜艳的，是五彩缤纷的，是晶莹透亮的吃上一口，那味道柔软而鲜美，想吃又不舍得吃，而且吃完第一口还想再吃第二口，吃起来真是令人回味无穷，啧啧赞叹

是啊看着那色彩斑斓，晶莹剔透，香味扑鼻，色香味俱全的糯米饭，你怎能无动于衷呢？

我很喜欢吃糯米饭，每次出去时，都要买碗尝尝。可是，各家店里买的都没有记忆中太婆炊的糯米饭那么香甜，那种滋味，至今想起来，仿佛依然在舌尖缠绕。

太婆住在水潭村的老房子。那里有个非常陈旧的灶台，上面放着铁锅，旁边有台鼓风机，做饭的时候，手在灶里添柴火，手拉着鼓风机。

太婆很疼爱我，每次过去，她定会做我最爱吃的糯米饭。炊糯米饭的过程看似简单却很费工夫，锅里的水烧开后，上面放个大蒸屉，铺上几条白毛巾，把洗干净的糯米均匀的洒在上面，太婆不断往锅灶里添柴，我抢着拉鼓风机，这样不断的烧啊烧啊，炊烟袅袅的从烟囱里升起，也不知道炊了多久……太婆炊糯米饭的时候速度总是很慢，馋得我们个劲儿地催，太婆总会笑着说：“不急，慢工出细活，用心做才能好吃，最重要的是家人吃着可口，糯米贵，不能乱做……”

炊好后，就要开始做肉汤。太婆边做边跟妈妈唠叨着，说现在的年轻人呀，去切块肉总是不要猪皮不要肥肉，不带皮的肉怎么能好吃呢！猪肉切小块，再剁成细丝，定要凉水下锅，用大火煮开，然后“咕嘟”会儿，再撇掉上面的沫，再改小火慢慢炖，这样肉才好吃，肥肉也不腻，汤汁才香甜。

“叮宝快来吃啦”，太婆总是轻声细语的喊着我的小名。我总是迫不及待的爬上那四四方方的八仙桌上，对着那碗碗糯米饭垂涎三尺，却也非常耐心地等着太外婆给每碗糯米饭浇上肉汁汤，再洒上脆脆的油条我拿起筷子，炊起来的糯米饭真的跟大街上卖得不样，粒粒的精神饱满，活灵神气的样子。扒了口，啊，股香味在我嘴里翻……像牛排那种香？不对。像麻糍的那种甜？也不对。像汤圆那种粘？更不对。太婆炊的糯米饭似乎有种与众不同的'味道，我竟辨别不出糯米饭和哪种食物的味道相似，或许是太外婆加了她的爱心吧。我吃了这整碗的糯米饭后，到了晚上肚子才奏起了“饥饿进行曲”，相信肚子，也在细细地回味这糯米饭的味道呢!

去年太婆大病场，妈妈带我去探望她。太婆依然坐在那陈旧的老院子里，似睡非睡，太陽照着她满头的银发。我倚在太婆身边，太婆用她那颤抖的手轻轻的拍了下我的脸，对我露出了温暖的笑容，我的眼泪却掉了下来。舅爷爷说再过几天这老院子就要拆了，要盖上新楼房了。这古老的院子，陈旧的灶台，还 有我喜欢的鼓风机都见不到了，八十八岁的太婆再也不能给我们炊糯米饭了。