1、黑白相间的香菇、深褐色的磨菇、白色的白菜……都含有大量的营养。别看有的蔬菜长得不好看，其实他们都含有各不相同的营养。

2、辣椒含有的维生素群很多，但很辣。它的花是白色的，清幽而淡雅。它的叶子很小，但就像翡翠那样绿。辣椒分为朝天椒和柿子椒，柿子椒矮小，朝天椒却很高，所以朝天椒比柿子椒要辣。

3、西红柿的形状是圆圆的，熟透的时候是深红色的，像一个喜庆的小灯笼。表皮很光滑，摸上去感觉很舒服。切开的西红柿，能看见闪闪发亮晶晶黄色小籽镶嵌在浅红、透明的果肉里，漂亮极了。

4、蔬菜大多都是生长在土里的。也有的是在藤上挂着的。蔬菜在灿烂的阳光下，能长得更好。

5、蔬菜又分为两大种类，一类是只能当蔬菜吃；而另一类即能当作蔬菜吃又能当作水果吃。

6、番茄，他的外表是红彤彤的，像一个个小灯笼，可爱极了。它含有大量的维生素和蛋白质。它的果肉不管是生着吃、还是煮着吃，味道都一样香甜可口。

7、西红柿红艳艳的叫人喜欢。它的花是黄色，非常精细。它的叶子是墨绿色的。它的茎很粗，因为这个特点使它与众不同。

8、蔬菜是巨大的营养宝库。有着人类不可缺少的营养。土豆便成为了我家餐桌上的“常客”，凭着本人的记忆，土豆软软的，绵绵的，香香的，吃上去美滋滋的，真是回味无穷……

芹菜

【芹菜的做法】 芹菜质嫩味美，可拌可炒。它的茎和一些调料搅拌后再加上一些溜鸡丝，就成了“鸡丝芹菜”。你夹一筷放到嘴里，就会觉得香嫩适口，脆而生津。芹菜茎与猪肉合炒，就是有名的“芹菜肉丝”。就连它的根须和着咸菜炒一炒也是道好菜，土名叫“龙须菜”，用芹菜还可以做出好多美味佳肴呢！

【家乡的芹菜】 家乡的芹菜非常惹人喜爱。芹菜生长在泥里，经清洗后便露出白嫩嫩的茎和根。你看它，一大截细长脆嫩的茎顶着几片翠绿的叶子，一把根就像龙须一样，叫人越看越爱看。它与一般芹菜截然不同，别的芹菜都是叶长茎短，它的茎却不知比叶子长了多少，有的芹菜几乎只见茎而看不到叶呢！芹菜可嫩了，那茎好像轻轻一碰就会断。你若不信，请随便拿一根洗净的芹菜，两手各捏一头，轻轻一弯，“啪”的一声，茎就会自动折断。茎内溅出一粒粒细小透明的水珠———这就是芹菜的汁水，清清的，凉凉的，逗人极了。

油菜

【美丽的油菜】 我蹲在一块油菜地边，仔细地看着。满地的油菜，每一株都有一尺多高。嫩绿的菜叶托着挺拔的菜茎，菜茎上端长满了一簇簇盛开的黄花。这单瓣的小黄花，虽然不像牡丹花那样雍容华贵，但是我一见就从心底里喜欢。它散发出来的清香，灌醉了我的心。

【美丽的油菜花】 一天，天气晴朗，阳光明媚，我和爸爸妈妈去田野里看油菜花。我们走着走着，阵阵飘香扑鼻而来，我向远处望去，只见有一大片油菜花，颜色金黄金黄的，非常鲜艳，远远望去，就像金黄色的地毯，使人一见就感到心旷神怡。

【油菜花】 你看，一片片油菜花在土壤妈妈帮助下，肩并肩、手挽着手竞相斗艳。有的油菜花笑弯了腰，像是在给农民伯伯一个满意的答复：谢谢你们，我们绝不负你们的辛勤培育。有的油菜花抬头挺胸地站在那儿，像是警察叔叔在站岗。还有抱成团的，像一大群姐妹紧紧地依偎在大地妈妈的怀里。在这金黄色的世外桃源里，我陶醉了。

【油菜花的茎】 油菜花的茎是嫩绿色的，十分纤细，摸上去感觉柔柔的，却直直地挺立着，不容易断。可以说油菜花的茎是外柔内刚。这些茎的长度参差不齐，有的高，有的却很矮。这些茎的身上分布着一些叶子，有大有小，大的和扇子差不多，一般都在根部，小的只有米粒那么大，分布在茎的四周。无论哪片叶子，它都是那么的绿，那么的嫩。

【油菜用途】 油菜花不仅用金黄的颜色装扮着大地，还热情地欢迎蜜蜂到它身上采蜜。它鲜嫩的时候，浑身都能供人们食用。等到它长老了，就结出饱满的油菜籽。油菜籽可以用来榨油。菜籽油是家乡人们常用的一种食油，它具有一股独特的香味。油菜花这样把自己的一切无私地奉献给人们。

【油菜花的姿态】 油菜花的姿态有所不同。有的像一位亭亭玉立的少女，微笑着迎接着每一天；有的像一位害羞的小姑娘，怕自己长得太丑，被别人笑话，害羞地低下了头；有的花快要开了，像一个充满好奇的孩子，迫不及待地想知道周围发生的一切。

（1）那圆润的皮肤像极了小姑娘的脸，红得吹弹可破，好像你稍微碰一下子，它就会流出泪来，让人怜悯爱惜。

（2）那边棚里的西红柿又大又红，挂满了枝头。西红柿的颜色有红的，有黄的，还有绿的，像开满了鲜花。一个个西红柿好象一个个胖娃娃。在暖棚中，还有一种奇特的蔬菜——小西红柿。它最大也只有一粒大弹珠这么大。鲜红的颜色胜过火。

（3）灯笼一样的西红柿，看起来很美味，挂在枝叶上，还有豆角，像一条条刚刚出生的小青蛇，还有紫茄子，黄瓜等很多蔬菜，每一种菜都占领着自己的地盘，守护着自己的家园。外婆领我到了菜园，给我摘了一个最大的西红柿，洗过后，我就大口大口的吃起来，真是又香又甜，比城里买的西红柿好吃多了，我吃在嘴里美在心里。

（4）现在是西红柿的结果时期。树上的西红柿像大灯笼似的。有的西红柿呈绿色，躲在绿叶间，把头稍微地探出了些。有的西红柿还只是与我的大指姆一般大小，在风中翩翩起舞，美极了！

（5）红艳艳的西红柿缀满了枝头，紫亮亮的大茄子隐藏在黑绿的大叶子中，像个害羞的小姑娘，大冬瓜静静地躺在地上，散发出诱人的清香，嫩绿的小葱挺直腰，好似在守卫自己的家园。

（6）我看见了又圆又红的西红柿像苹果，看见了又细又长的豆芽，我还看见了紫色的茄子像弯弯的月亮，又像可爱的小船，还有许多绿叶的菜，生菜、青菜、白菜等等。

（7）小西红柿棚里的小西红柿最有趣，有红、有黄、还有绿，小得像荔枝、桂圆，多得超过满天繁星，看得我眼花缭乱。大西红柿棚里的大西红柿，颜色不同，大得比我的拳头还要大，听说一只西红柿重500克以上，最大的一只竟然超过了1000克。

（8）老师先带着我们来到小西红柿棚。一走进棚里，我就往里面走。冲到最深处，我才停下脚步低下头仔细寻找起来。这只红色的小西红柿真不错，我立刻采了下来，放进尼龙袋里。那只黄色的小西红柿像小灯笼似的非常可爱，我也毫不犹豫地采了下来。在采西红柿的时候，我边走边找，还要一边留心脚下。可是那些枝叶还是不留一点情面，把我腿上的皮都给扎破了。我毫不畏惧，勇敢地向前寻找。一会儿工夫，我就采到了20只可爱有趣的小西红柿，第一个走出暖棚。

（9）西红柿的颜色非常鲜艳，随成长的不同阶段而呈现不同的色彩。它先是碧绿的，随后变成淡红色，最后就完全变成红彤彤的了。你用小刀轻轻切开一只熟透了的西红柿，就会看到鲜红的果肉，只要你用舌头一舔，那鲜红的果汁便会染红你的舌头，那滑溜溜的小果籽也会趁机溜进你的嘴里，滑进你的喉咙。生的西红柿又硬又酸，不好吃。熟透了的大西红柿甜津津的，可好吃了。

（10）有西红柿，有辣椒，有茄子……西红柿披上了红纱，个个像羞红脸的`小姑娘。呦！你看，那些可爱的小辣椒。红得似火，藏在碧绿的枝叶下，像一个个漂亮的少女拿着扇子在遮挡太阳呢

（11）西红柿先是青色的，在阳光的照耀下，雨露的滋润下，变成红色。你轻轻咬开它，就可以看见那鲜红的果肉，嘴唇上、舌头上同时沾满了鲜红的汁水。

（12）再来看看西红柿吧！你看那鲜艳的果实，红嫩嫩的果皮，胖胖的身体，细小的叶子，正在对我们微笑。

（13）我的故乡在长白山脚下，我爱故乡的西红柿。秋天来了，一个个西红柿像灯笼一样挂在枝蔓上，一片片椭圆的叶子在秋风中欢笑着。西红柿圆圆的，和苹果一样大小，遍身光滑油亮，它有着丰富的维生素，即可以当水果又可以当蔬菜。西红柿先是青色的，在阳光的照耀下，雨露的滋润下，变成红色。你轻轻咬开它，就可以看见那鲜红的果肉，嘴唇上、舌头上同时沾满了鲜红的汁水。没有熟透的西红柿很酸，熟透了就甜津津的，叫人越吃越爱吃。我小时候，有一次吃西红柿，还没偿出味道来一个大柿子就被我吃光了，爸爸笑我是猪八戒吃人参果，食而不知其味。

（14）过了几天，西红柿慢慢地才出两片嫩叶。又过了几天，长出了四片嫩叶。我天天都浇水，所以每天西红柿都会长高。不久，西红柿开花了，长出了黄色的小花朵，黄色小花旁边有茂密的枝叶，绿油油的。过了一个星期花谢了，长出了小绿果，小绿果也就是小西红柿。

（15）你看，一棵西红柿树上挂着红色的绿色的西红柿，它们圆溜溜的，有的几个亲热的挨在一起，好像挂在一起的风铃，一阵风吹来，西红柿摇摇摆摆，好像风铃在互相撞击。有的好像在沉思，有的把肚皮高高挺起，好像在炫耀自己个子大，有的好像在抬头眺望远处美丽的风景，有的躲在花丛中，像害羞的小姑娘。熟透了的西红柿红彤彤的，像一个红灯笼。

（16）菜农给了我们两个盆，然后热情地教我们如何摘西红柿，就是用大拇指和食指的指尖去掐断西红柿的果柄，还要注意身体的前后左右，不要踩踏西红柿的根部。

（17）后来，我们又到菜地摘西红柿，这里的蔬菜是没用化肥和杀虫剂的，工人们把枯树叶燃烧后撒在田里，还把鸡、鸭的粪便发酵后放在田里，所以这里的蔬菜长得不好看但是好吃，每次我们来到这里都要摘很多蔬菜带回家。我拿着篮子找红红的、大大的西红柿，不一会就摘了满满一篮子，很有成就感哦！

（18）那红彤彤的西红柿看上去很好吃，西红柿就像一个个红彤彤的皮球。我迫不及待地摘了一个吃，非常可口。那绿绿的大西瓜，圆圆的像个大地雷，切开以后，那红红的果肉，吃上一口五脏六腑都舒服呀！